RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Enquête : Arexcpo en Vendée-C.C. Deux Lays


68 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Métier de couturière

Localisation : Rochetrejoux (Vendée)
Date : 1945c
Interprète(s) : Marthe Boissinot
ID : 143654
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5619
Conservation : audio:05.08.10.02(17 à 24)
Droits restreints
Pâtisseries de Mardi-Gras

Localisation : Sigournais (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Louise Jarrion
ID : 143843
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5808
Conservation : audio:02.12.09.02(1 à 2)
Droits restreints
Conservation des aliments

Localisation : Saint-Maurice-le-Girard (Vendée)
Date : 1950c
Interprète(s) : Renée Auneau
ID : 143881
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5846
Conservation : audio:01.13.09.02(22 à 25)
Droits restreints
Confitures

Localisation : Saint-Maurice-le-Girard (Vendée)
Date : 1950c
Interprète(s) : Renée Auneau
ID : 143882
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5847
Conservation : audio:01.13.09.02(26)
Droits restreints
Nourriture

Localisation : Saint-Maurice-le-Girard (Vendée)
Date : 1950c
Interprète(s) : Renée Auneau
ID : 143883
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5848
Conservation : audio:01.13.09.02(27 à 29)
Droits restreints
Mardi-Gras

Localisation : Saint-Maurice-le-Girard (Vendée)
Date : 1950c
Interprète(s) : Renée Auneau
ID : 143890
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5855
Conservation : audio:01.13.09.02(44 à 45)
Droits restreints
Polyculture

Localisation : Fougeré (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Jean Renaudin
ID : 143900
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5865
Conservation : audio:01.02.01.02(24 à 26)
Droits restreints
Fonctionnement de la ferme

Localisation : Fougeré (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Jean Renaudin
ID : 143902
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5867
Conservation : audio:01.02.01.02(29 à 30)
Droits restreints
Moules et poissons

Localisation : Sigournais (Vendée)
Date : 1945c
Interprète(s) : Jeanne Dubin
ID : 143957
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5922
Conservation : audio:03.08.10.02(58 à 59)
Droits restreints
Préveils

Localisation : Flocellière (La) (Vendée)
Interprète(s) : Joseph Caillaud
ID : 144006
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5971
Conservation : audio:01.09.10.02(11 à 19)
Droits restreints
Elevage bovin

Localisation : Flocellière (La) (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Joseph Caillaud
ID : 144009
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5974
Conservation : audio:01.09.10.02(24 à 25)
Droits restreints
Elevage de poules

Localisation : Flocellière (La) (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Joseph Caillaud
ID : 144011
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5976
Conservation : audio:01.09.10.02(27 à 28)
Droits restreints
Charcuterie

Localisation : Flocellière (La) (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Joseph Caillaud
ID : 144012
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5977
Conservation : audio:01.09.10.02(29 à 30)
Droits restreints
Desserts des repas de battages

Localisation : Génétouze (La) (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Germaine Besson
ID : 146509
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2004_0593
Conservation : audio:20.02.08.04(4)
Droits restreints
Bouillie blanche

Localisation : Génétouze (La) (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Germaine Besson
ID : 146512
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2004_0596
Conservation : audio:20.02.08.04(10)
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