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RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Enquêteur : Blin Guillaume


487 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Accéder à l'extrait ( .mp4 ) Les caillebottes, par Ginette Charrier
Issu d'un clip Cuisine Montoise, Restaurant le Quai des Dunes
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 04/2014
Langue : Français
ID : 286385
Type : Recette de cuisine
Consultation : 085_01_2019_0004
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .mp4 ) Les oeufs au lait (Fionaïe), par Yvette Raballand
Issu d'un clip Cuisine Montoise, restaurant Le Sloï
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Langue : Français
ID : 286386
Type : Recette de cuisine
Consultation : 085_01_2019_0005
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .mp4 ) La ragoût de seiches (Rata de margates), par Jeannine Chevrier
Issu d'un clip Cuisine Montoise, restaurant Le Glajou
Localisation : Perrier (Le) (Vendée)
ID : 286387
Type : Recette de cuisine
Consultation : 085_01_2019_0006
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .mp4 ) Les moules maraichines, par Sylvie Jauffrit
Issu d'un clip Cuisine Montoise, Restaurant le Quai des Dunes
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Langue : Français
ID : 286388
Type : Recette de cuisine
Consultation : 085_01_2019_0007
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .mp4 ) La fête du village de l'Halbrandière

Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 23/03/2017
Interprète(s) : Jean-François Quillaud
ID : 3234381
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2022_0025
Conservation : video:OPCI_2022_02_22_01()
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .mp4 ) La prairie aux orchidées : la flore

Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 09/06/2017
Interprète(s) : Henri de Cayeux
ID : 3234382
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2022_0026
Conservation : video:OPCI_2022_02_22_01()
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .mp4 ) La prairie aux orchidées est une prairie humide

Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 09/06/2017
Interprète(s) : Henri de Cayeux
ID : 3234383
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2022_0027
Conservation : video:OPCI_2022_02_22_01()
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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