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RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Enquêteur : Blin Guillaume


487 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Rogations

Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1950c
Interprète(s) : Anna (dite ''Nana'') Lejeay
ID : 239747
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2016_0817
Conservation : audio:01.09.06.16(21-22)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Vin et cave

Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1950c
Langue : Français
Interprète(s) : Anna (dite ''Nana'') Lejeay
ID : 239748
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2016_0818
Conservation : audio:01.09.06.16(26)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Pêche aux anguilles

Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1950c
Langue : Français
Interprète(s) : Anna (dite ''Nana'') Lejeay
ID : 239749
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2016_0819
Conservation : audio:01.09.06.16(27-28)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Zone de fauche

Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1950c
Interprète(s) : Anna (dite ''Nana'') Lejeay
ID : 239750
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2016_0820
Conservation : audio:01.09.06.16(29)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Pêche aux mâcres

Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1950c
Langue : Français
Interprète(s) : Anna (dite ''Nana'') Lejeay
ID : 239751
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2016_0821
Conservation : audio:01.09.06.16(30)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Productions de la ferme

Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1950c
Interprète(s) : Joseph Roquet
ID : 239752
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2016_0822
Conservation : audio:02.07.06.16()
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Vaches et chevaux

Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1950c
Interprète(s) : Joseph Roquet
ID : 239753
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2016_0823
Conservation : audio:02.07.06.16()
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Travail de la vigne

Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1950c
Langue : Français
Interprète(s) : Joseph Roquet
ID : 239754
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2016_0824
Conservation : audio:02.07.06.16()
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Pressoir

Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1950c
Langue : Français
Interprète(s) : Joseph Roquet
ID : 239755
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2016_0825
Conservation : audio:02.07.06.16()
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Mise en fûts

Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1950c
Interprète(s) : Joseph Roquet
ID : 239756
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2016_0826
Conservation : audio:02.07.06.16()
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Pressoir

Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1950c
Langue : Français
Interprète(s) : Joseph Roquet
ID : 239757
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2016_0827
Conservation : audio:02.07.06.16()
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Productions de la ferme

Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1950c
Langue : Français
Interprète(s) : Joseph Roquet
ID : 239758
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2016_0828
Conservation : audio:02.07.06.16()
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Ramassage du lait par LU

Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1950c
Interprète(s) : Joseph Roquet
ID : 239759
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2016_0829
Conservation : audio:02.07.06.16()
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Travail de la ferme

Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1950c
Langue : Français
Interprète(s) : Joseph Roquet
ID : 239760
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2016_0830
Conservation : audio:02.07.06.16()
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Le lac et les marais

Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1950c
Interprète(s) : Joseph Roquet
ID : 239761
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2016_0831
Conservation : audio:02.07.06.16()
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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