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Patrimoine culinaire
Entrée thématique
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Fonds : Ville de Concarneau
66 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Jean-François Le Maître, patron du restaurant La coquille
Jean-François Le Maître, patron du restaurant La Coquille de 1970 à 2006 |
ID :
200774 Type : Iconographie Consultation : 029_01_2013_0337ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau |
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Jean-François Le Maître, patron du restaurant La coquille, et le personnel
Jean-François et Nicole Le Maître, posant avec leur équipe, propriétaires de La Coquille de 1970 à 2006 |
ID :
200775 Type : Iconographie Consultation : 029_01_2013_0338ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau |
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Jean-François Le Maître, patron du restaurant La coquille, et le personnel
Jean-François et Nicole Le Maître, posant avec leur équipe, propriétaires de La Coquille de 1970 à 2006 |
ID :
200775 Type : Iconographie Consultation : 029_01_2013_0338ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau |
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Salle à manger du restaurant La coquille
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ID :
200776 Type : Iconographie Consultation : 029_01_2013_0339ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau |
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Vue aérienne du restaurant La coquille
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ID :
200777 Type : Iconographie Consultation : 029_01_2013_0340ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau |
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Vue aérienne du restaurant La coquille
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ID :
200777 Type : Iconographie Consultation : 029_01_2013_0340ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau |
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Le restaurant La coquille
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ID :
200778 Type : Iconographie Consultation : 029_01_2013_0341ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau |
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Le restaurant La coquille
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ID :
200778 Type : Iconographie Consultation : 029_01_2013_0341ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau |
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Le perroquet du restaurant La Coquille
Danièle Tréguier Le Maître, ancienne employée du bar restaurant La Coquille : ''nous avons eu une mascotte, Jacquot, il est arrivé en 1972, tout le monde connaissait le perroquet de La Coquille. Il sifflait la Marseillaise''. |
ID :
200779 Type : Iconographie Consultation : 029_01_2013_0342ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau |
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Débarquement du thon à Concarneau
Thons portés à la main par les femmes |
ID :
201422 Type : Iconographie Consultation : 029_01_2013_0347ic Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau |
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Manutention sur le port : Présentation de Mr. Pelleter
Entretien avec Francis et Germaine Pelleter, anciens dockers à Concarneau. Dans cette séquence : Introduction |
ID :
206794 Type : Témoignage Consultation : 029_03_2013_0050te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Nathalie |
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Manutention sur le port : Le travail à la conserverie et la difficulté du métier
Entretien avec Francis et Germaine Pelleter, anciens dockers à Concarneau. Dans cette séquence : - Le travail à la conserverie - La difficulté du métier |
ID :
206948 Type : Témoignage Consultation : 029_03_2013_0052te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Nathalie |
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La vie du port de Concarneau : le restaurant La Coquille
Vie du port de Concarneau à travers témoignage d'une commerçante (bar, restaurant La Coquille, le port, Concarneau) Activité au restaurant ; diversité de la clientèle Anecdotes par rapport au perroquet du restaurant Traffic de perroquets |
ID :
210409 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0018te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne |
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Souvenirs d'enfance en Ville Close
costumes, coiffes arrière grand père : commerce avec l'angleterre (décès bombardement en mer en 1918) mariage arrières grands parents M. Berou et Jeanne Sauban en 1890 fabrication gâteau breton par arrière grand mère arrière grand mère a tenu un bistrot dans Ville Close, ne sortatit pas Ville Close |
ID :
210433 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0042te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne |
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Souvenirs d'enfance en Ville Close
description agencement maison arrière grands parents pas d'eau courante, pompe dans le jardin Ville Close : Concarneau, passé le pont : faubourg parler breton recette du thon à la concarnoise cuisine poisson |
ID :
210434 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0043te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne |