Détails de l'archive
| Titre |
Jean-François Le Maître, patron du restaurant La coquille, et le personnel
Origine du titre : Enquêté |
|---|---|
| Note | Jean-François et Nicole Le Maître, posant avec leur équipe, propriétaires de La Coquille de 1970 à 2006 |
| Mots Clé | cuisinier(e) professionnel ; ouvrier(s), personnel(s) ; restaurant, restauration, gastronomie ; |
| Localisation |
Concarneau
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Finistère (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) |
| Date | 1980c |
Original
| Support original | imprimé |
|---|---|
| Etat | moyen |
Propriété et enquête
| Auteur | inconnu |
|---|---|
| Propriétaire de l'original | Mairie Concarneau |
| Nature du dépôt | Prêt pour numérisation |
| Enquête | EthnoDoc-Service patrimoine de Concarneau |
| Collection(s) | OPCI-Ethnodoc ; Service patrimoine de Concarneau ; |
| Fonds | Ville de Concarneau ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | Service patrimoine de Concarneau ; |
|---|---|
| Cote de conservation | 13034908 |
| Format numérique | JPEG et EPS |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 200775 |
|---|---|
| Inventaire | 2013 - 338 |
| Cote de consultation RADdO | 029_01_2013_0338 |
| Catégorie | Iconographie (photographie, objet, image, dessin, peinture,...) |
| Niveau de consultation | consultable |
| Responsable de saisie | Service patrimoine de Concarneau |
| Format de consultation | JPEG (.jpg) |
| Lien de l'extrait / miniature numérique | https://raddo-ethnodoc.com/archive/200775 [QR Code] |
