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PATRIMOINE CULINAIRE
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Localité : Damvix
47 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Four à pain de la Barbée
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Localisation :
Damvix (Vendée)
Date : 1970-1979 Auteur : anonyme Propriétaire : COURTIN M.-L. |
ID :
22092 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2000_0592ic Conservation : 00003907 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La Sèvre Niortaise
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Localisation :
Damvix (Vendée)
Date : 1930-1939 Propriétaire : Parc Interrégional du Marais Poitevin |
ID :
28422 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2001_2557ic Conservation : 01012812 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Epaletage de haricots
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Localisation :
Damvix (Vendée)
Date : 1955 Auteur : anonyme Propriétaire : LOIRIT M. |
ID :
30522 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2001_4657ic Conservation : 01017716 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Epalitage des haricots blancs
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Localisation :
Damvix (Vendée)
Date : 1930 Auteur : anonyme Propriétaire : GARDOT S. |
ID :
30535 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2001_4670ic Conservation : 01017808 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Ensachage des haricots blancs
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Localisation :
Damvix (Vendée)
Date : 1930 Auteur : anonyme Propriétaire : GARDOT S. |
ID :
30536 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2001_4671ic Conservation : 01017809 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Ventage des haricots blancs
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Localisation :
Damvix (Vendée)
Date : 1930 Auteur : anonyme Propriétaire : GARDOT S. |
ID :
30537 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2001_4672ic Conservation : 01017810 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Epaletage des haricots blancs
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Localisation :
Damvix (Vendée)
Date : 1930 Auteur : anonyme Propriétaire : GARDOT S. |
ID :
30541 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2001_4676ic Conservation : 01017814 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Dessaler les morues
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Localisation :
Damvix (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Laurence (Marie Célestine Madelaine) Dauphim ; Marius (Emile Frédéric) Dauphim |
ID :
137887 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4272te Conservation : audio:04.30.01.01(72 à 74) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Desserts
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Localisation :
Damvix (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marie-Alphonise Bourgoin |
ID :
136129 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_2515te Conservation : audio:09.15.01.01(10) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Meler les fruits
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Localisation :
Damvix (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marie-Alphonise Bourgoin |
ID :
136130 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_2516te Conservation : audio:09.15.01.01(11) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Conservation des fruits
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Localisation :
Damvix (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marie-Alphonise Bourgoin |
ID :
136142 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_2528te Conservation : audio:09.15.01.01(31) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Production de vin et d'eau de vie
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Localisation :
Damvix (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Jeanne (Camille Edmonde) Liorit |
ID :
137210 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_3596te Conservation : audio:09.23.01.01(90) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Eau de vie de prunes ou de figues
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Localisation :
Damvix (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Jeanne (Camille Edmonde) Liorit |
ID :
137213 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_3599te Conservation : audio:09.23.01.01(92) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Distillation d'alcool deux fois par an
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Localisation :
Damvix (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Jeanne (Camille Edmonde) Liorit |
ID :
137214 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_3600te Conservation : audio:09.23.01.01(93) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Noël
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Localisation :
Damvix (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Laurence (Marie Célestine Madelaine) Dauphim ; Marius (Emile Frédéric) Dauphim |
ID :
137876 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4261te Conservation : audio:04.30.01.01(14 à 15) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |