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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Localité : Doix


27 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Madame Guérin, actionnant sa pompe
Parente de Mme Biret ? A quel degré ?
Localisation : Doix (Vendée)
Date : 1941
Auteur : anonyme
Propriétaire : BIRE Y.
ID : 22753
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2000_1259
Conservation : 00007103
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
On tue le cochon pendant la guerre

Localisation : Doix (Vendée)
Date : 1940-1949
Auteur : anonyme
Propriétaire : BIRE Y.
ID : 22756
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2000_1262
Conservation : 00007106
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
La famille Biret autour du puits

Localisation : Doix (Vendée)
Date : 1933
Auteur : anonyme
Propriétaire : BIRE Y.
ID : 22778
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2000_1284
Conservation : 00007203
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Restaurant scolaire
Restaurant scolaire inauguré le 22 janvier 1994
Localisation : Doix (Vendée)
Date : 1994
Auteur : Mairie
Propriétaire : Mairie de Doix
ID : 48622
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2003_7594
Conservation : 03040905
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Périodicité de la consommation de viande

Localisation : Doix (Vendée)
Interprète(s) : Jeanine Baudry
ID : 127932
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_0969
Conservation : audio:03.17.01.00(66)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Verger

Localisation : Doix (Vendée)
Interprète(s) : Yvette Bire
ID : 131022
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_4060
Conservation : audio:07.03.07.00(3)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Conservation des fruits cultivés

Localisation : Doix (Vendée)
Interprète(s) : Yvette Bire
ID : 131023
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_4061
Conservation : audio:07.03.07.00(4)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Verger

Localisation : Doix (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Yvette Bire
ID : 131024
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_4062
Conservation : audio:07.03.07.00(5)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Conservation des fruits

Localisation : Doix (Vendée)
Interprète(s) : Yvette Bire
ID : 131025
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_4063
Conservation : audio:07.03.07.00(6)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Mogette

Localisation : Doix (Vendée)
Interprète(s) : Yvette Bire
ID : 131028
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_4066
Conservation : audio:07.03.07.00(8)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Choux vert

Localisation : Doix (Vendée)
Interprète(s) : Yvette Bire
ID : 131029
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_4067
Conservation : audio:07.03.07.00(9)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Topinambour

Localisation : Doix (Vendée)
Date : 1939-1945
Interprète(s) : Yvette Bire
ID : 131030
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_4068
Conservation : audio:07.03.07.00(11)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Culture de légumes

Localisation : Doix (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Yvette Bire
ID : 131351
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_4390
Conservation : audio:06.13.07.00(9)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Fruits et vignes

Localisation : Doix (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Yvette Bire
ID : 131864
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_4903
Conservation : audio:10.21.06.00(47)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Croyances sur les femmes

Localisation : Doix (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Yvette Bire
ID : 131865
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_4904
Conservation : audio:10.21.06.00(48)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc