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PATRIMOINE CULINAIRE

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Périodicité de la consommation de viande

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Ce Témoignage a pour titre "Périodicité de la consommation de viande". Il provient de Doix.

Détails de l'archive

Titre Périodicité de la consommation de viande
Mots Clé nourriture ; légume(s), tubercule(s), féculent(s) ; vie domestique ; porcin(s) : cochon, goret, porc ;
Localisation Doix (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Baudry Jeanine - Naissance : Doix 11/07/1921

Propriété et enquête

Informateur(s) Baudry Jeanine ;
Preneur(s) de son Renoux Cécile ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) EthnoDoc ;
Support audio 03.17.01.00 -
Date : 17 janvier 2000
Compteur de la séquence Début : - Fin : - Durée :
Plage de la séquence 66

Inventaire et consultation

Clé du document 127932
Inventaire 2000 - 969
Cote de consultation RADdO 085_01_2000_0969
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
RADdO