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PATRIMOINE CULINAIRE
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Localité : Foussais-Payré
76 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Noce Georges Réaud et Marguerite Pellerin
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1920 Auteur : anonyme Propriétaire : BARIBAUD E. |
ID :
27217 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2001_1351ic Conservation : 01007104 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Description de la maison
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Marie (Thérese Henriette) Henry |
ID :
137843 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4228te Conservation : audio:01.29.01.01(37 à 42) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle a mis des morceaux de pommes à cuire
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : Interprète(s) : Georges (René, Auguste) Jaulin |
ID :
152002 Type : Locution Consultation : 085_01_2006_0398lo Conservation : audio:01.10.07.06(15) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Il y a un grand placard à la cuisine
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : Interprète(s) : Georges (René, Auguste) Jaulin |
ID :
154024 Type : Locution Consultation : 085_01_2010_0086lo Conservation : audio:01.10.09.07(11) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mme Chauvet devant un poirier
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1950-1959 Auteur : anonyme Propriétaire : BACHELLEREAU E. |
ID :
26017 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2001_0147ic Conservation : 01000810 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Qualité de la cuisine
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Gustave (André Eugène) Courtin |
ID :
132036 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5075te Conservation : audio:05.28.11.00(33) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Espèces de pommes
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Gustave (André Eugène) Courtin |
ID :
132037 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5076te Conservation : audio:05.28.11.00(34) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Conservation des pommes
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Gustave (André Eugène) Courtin |
ID :
132038 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5077te Conservation : audio:05.28.11.00(34) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Prioduits de la ferme
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1934 Interprète(s) : Simone Picard |
ID :
135661 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_2047te Conservation : audio:05.15.01.01(50) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fruits sauvages
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1934 Interprète(s) : Simone Picard |
ID :
135669 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_2055te Conservation : audio:05.15.01.01(55) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Sechés les fruits
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1934 Interprète(s) : Simone Picard |
ID :
135670 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_2056te Conservation : audio:05.15.01.01(55) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fruits sechés
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1934 Interprète(s) : Simone Picard |
ID :
135672 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_2058te Conservation : audio:05.15.01.01(56) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Garder les vaches
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Marie (Thérese Henriette) Henry |
ID :
137836 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4221te Conservation : audio:01.29.01.01() Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Livrer des marrons
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Marie (Thérese Henriette) Henry |
ID :
137840 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4225te Conservation : audio:01.29.01.01(26 à 27) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cidre et vin
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Marie (Thérese Henriette) Henry |
ID :
137847 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4232te Conservation : audio:01.29.01.01(48) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |