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PATRIMOINE CULINAIRE

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Qualité de la cuisine

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Ce Témoignage a pour titre "Qualité de la cuisine". Il provient de Foussais-Payré.

Détails de l'archive

Titre Qualité de la cuisine
Mots Clé légume(s), tubercule(s), féculent(s) ; fruit(s), confiture ;
Localisation Foussais-Payré (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Courtin Gustave (André Eugène) - Naissance : Mervent 15/07/1932
Date 1940c

Propriété et enquête

Informateur(s) Courtin Gustave (André Eugène) ;
Preneur(s) de son Authier Monique ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio 05.28.11.00 -
Date : 28 novembre 2000
Compteur de la séquence
Plage de la séquence 33

Inventaire et consultation

Clé du document 132036
Inventaire 2000 - 5075
Cote de consultation RADdO 085_01_2000_5075
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
RADdO