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PATRIMOINE CULINAIRE
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Localité : Île-d'Elle (L')
43 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Cultures
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Localisation :
Île-d'Elle (L') (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Thérèse (Octavie Renée) Bonnaud |
ID :
126869 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_4000te Conservation : audio:02.12.10.99(11 à 16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevage de cochons
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Localisation :
Île-d'Elle (L') (Vendée)
Date : Interprète(s) : Thérèse (Octavie Renée) Bonnaud |
ID :
126872 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_4003te Conservation : audio:02.12.10.99(25 à 30) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Grand-père paternel
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Localisation :
Île-d'Elle (L') (Vendée)
Date : Interprète(s) : Paulette (Augusta) Daubigne |
ID :
130004 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3042te Conservation : audio:09.30.06.00(18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Légumes
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Localisation :
Île-d'Elle (L') (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Paulette (Augusta) Daubigne |
ID :
131912 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_4951te Conservation : audio:04.09.08.00(5) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine de la mogette
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Localisation :
Île-d'Elle (L') (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Paulette (Augusta) Daubigne |
ID :
131914 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_4953te Conservation : audio:04.09.08.00(7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine de mogette
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Localisation :
Île-d'Elle (L') (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Paulette (Augusta) Daubigne |
ID :
131915 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_4954te Conservation : audio:04.09.08.00(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pâtisseries
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Localisation :
Île-d'Elle (L') (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Paulette (Augusta) Daubigne |
ID :
131917 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_4956te Conservation : audio:04.09.08.00(13) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mogette
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Localisation :
Île-d'Elle (L') (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Angèle (Renée Adèle) Fillon |
ID :
132676 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5715te Conservation : audio:08.29.05.00(29 à 30) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Foires
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Localisation :
Île-d'Elle (L') (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Angèle (Renée Adèle) Fillon |
ID :
132678 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5717te Conservation : audio:08.29.05.00(35 à 36) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Productions de légumes
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Localisation :
Île-d'Elle (L') (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Paulette (Augusta) Daubigne |
ID :
133013 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6052te Conservation : audio:03.18.10.00(39) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Echanges de nourriture
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Localisation :
Île-d'Elle (L') (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Paulette (Augusta) Daubigne |
ID :
133435 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6474te Conservation : audio:01.14.08.00(47 à 48) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Féculents
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Localisation :
Île-d'Elle (L') (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Paulette (Augusta) Daubigne |
ID :
133440 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6479te Conservation : audio:01.14.08.00(70 à 73) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Battages
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Localisation :
Île-d'Elle (L') (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Louis (Félicien Alfred) Bourgoin |
ID :
133499 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6538te Conservation : audio:04.23.08.00(47 à 49) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas de bébé
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Localisation :
Île-d'Elle (L') (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Paulette (Augusta) Daubigne |
ID :
133602 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6641te Conservation : audio:03.06.09.00(69 à 72) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Galipote
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Localisation :
Île-d'Elle (L') (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Christian Moussion |
ID :
149212 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0199te Conservation : audio:05.16.11.99(24 à 26) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |