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PATRIMOINE CULINAIRE

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Pâtisseries

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Ce Témoignage a pour titre "Pâtisseries". Il provient de Île-d'Elle (L').

Détails de l'archive

Titre Pâtisseries
Mots Clé pâtisserie familiale ; four domestique ; légume(s), tubercule(s), féculent(s) ;
Localisation Île-d'Elle (L') (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Daubigne Paulette (Augusta) - Naissance : Île-d'Elle (L') 26/03/1919
Date 1925c
Activité Décrite pâtissier

Propriété et enquête

Informateur(s) Daubigne Paulette (Augusta) ;
Preneur(s) de son Renoux Cécile ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio 04.09.08.00 -
Date : 9 août 2000
Compteur de la séquence
Plage de la séquence 13

Inventaire et consultation

Clé du document 131917
Inventaire 2000 - 4956
Cote de consultation RADdO 085_01_2000_4956te
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
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