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PATRIMOINE CULINAIRE

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Elevage de cochons

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Ce Témoignage a pour titre "Elevage de cochons". Il provient de Île-d'Elle (L').

Détails de l'archive

Titre Elevage de cochons
Mots Clé novembre ; charcuterie ; légume(s), tubercule(s), féculent(s) ; lait, laitage(s) ; février ; porcin(s) : cochon, goret, porc ;
Localisation Île-d'Elle (L') (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Bonnaud Thérèse - Naissance : Île-d'Elle (L') 15/08/1923

Propriété et enquête

Informateur(s) Bonnaud Thérèse ;
Preneur(s) de son Tarde Arlette ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) EthnoDoc ;
Support audio 02.12.10.99 -
Date : 12 octobre 1999
Compteur de la séquence Début : - Fin : - Durée :
Plage de la séquence 25 à 30

Inventaire et consultation

Clé du document 126872
Inventaire 1999 - 4003
Cote de consultation RADdO 085_01_1999_4003
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
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