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PATRIMOINE CULINAIRE
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Localité : Petosse
89 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Puits sur une cuve de carrière
dans le bourg |
Localisation :
Petosse (Vendée)
Date : 2001 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
28225 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2001_2359ic Conservation : 01022321 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Puits dans le bourg
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Localisation :
Petosse (Vendée)
Date : 2001 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
28274 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2001_2409ic Conservation : 01022624 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Réserve d'eau appelée "timbre" chez André Chauveau
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Localisation :
Petosse (Vendée)
Date : 2003 Auteur : J-P. Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
46553 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2003_5518ic Conservation : 03026004 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Intérieur du château d'eau
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Localisation :
Petosse (Vendée)
Date : 2003 Auteur : J.P. Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
49932 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2004_1097ic Conservation : 04012404 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le bâtiment de la pompe
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Localisation :
Petosse (Vendée)
Date : 2003 Auteur : J.P. Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
49933 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2004_1098ic Conservation : 04012405 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le bâtiment de la pompe : la pompe
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Localisation :
Petosse (Vendée)
Date : 2003 Auteur : J.P. Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
49934 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2004_1099ic Conservation : 04012406 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le bâtiment de la pompe : départ du service
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Localisation :
Petosse (Vendée)
Date : 2003 Auteur : J.P. Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
49935 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2004_1100ic Conservation : 04012407 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Canalisation de récupération des eaux pour les réserves
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Localisation :
Petosse (Vendée)
Date : 2004 Auteur : J.P. Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
49941 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2004_1106ic Conservation : 04012413 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cellier et la récolte de pommes
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Localisation :
Petosse (Vendée)
Date : 2004 Auteur : J.P. Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
49946 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2004_1111ic Conservation : 04012417 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Aliments et nourriture
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Localisation :
Petosse (Vendée)
Date : Interprète(s) : Henriette (Yvonne Elisabeth) Guinot |
ID :
133109 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6148te Conservation : audio:07.16.06.00(1 à 14) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fête du 18 août
Marchand de Barbe à papa |
Localisation :
Petosse (Vendée)
Date : 1991 Auteur : G.Auger Propriétaire : AUGER G. |
ID :
26651 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2001_0781ic Conservation : 01004003 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le charcutier a raclé les soies du cochon
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Localisation :
Petosse (Vendée)
Date : Interprète(s) : Paul (Elie, Gabriel) Coue |
ID :
154308 Type : Locution Consultation : 085_01_2010_0369lo Conservation : audio:01.15.10.07(2) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Approvisionnement en eau
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Localisation :
Petosse (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Jeanne (Marcelle Marie) Grassin |
ID :
132200 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5239te Conservation : audio:11.07.06.00(1 à 11) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Charcuterie : rôle des hommes et des femmes
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Localisation :
Petosse (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Jeanne (Marcelle Marie) Grassin |
ID :
132211 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5250te Conservation : audio:11.07.06.00(51 à 52) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisiner le cochon
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Localisation :
Petosse (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Jeanne (Marcelle Marie) Grassin |
ID :
132212 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5251te Conservation : audio:11.07.06.00(53 à 56) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |