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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Localité : Petosse


88 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Fête du 18 août
Marchand de Barbe à papa
Localisation : Petosse (Vendée)
Date : 1991
Auteur : G.Auger
Propriétaire : AUGER G.
ID : 26651
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2001_0781
Conservation : 01004003
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Puits sur une cuve de carrière
dans le bourg
Localisation : Petosse (Vendée)
Date : 2001
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 28225
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2001_2359
Conservation : 01022321
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Puits dans le bourg

Localisation : Petosse (Vendée)
Date : 2001
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 28274
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2001_2409
Conservation : 01022624
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Réserve d'eau appelée "timbre" chez André Chauveau

Localisation : Petosse (Vendée)
Date : 2003
Auteur : J-P. Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 46553
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2003_5518
Conservation : 03026004
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Intérieur du château d'eau

Localisation : Petosse (Vendée)
Date : 2003
Auteur : J.P. Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 49932
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2004_1097
Conservation : 04012404
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Le bâtiment de la pompe

Localisation : Petosse (Vendée)
Date : 2003
Auteur : J.P. Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 49933
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2004_1098
Conservation : 04012405
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Le bâtiment de la pompe : la pompe

Localisation : Petosse (Vendée)
Date : 2003
Auteur : J.P. Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 49934
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2004_1099
Conservation : 04012406
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Le bâtiment de la pompe : départ du service

Localisation : Petosse (Vendée)
Date : 2003
Auteur : J.P. Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 49935
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2004_1100
Conservation : 04012407
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Canalisation de récupération des eaux pour les réserves

Localisation : Petosse (Vendée)
Date : 2004
Auteur : J.P. Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 49941
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2004_1106
Conservation : 04012413
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Cellier et la récolte de pommes

Localisation : Petosse (Vendée)
Date : 2004
Auteur : J.P. Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 49946
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2004_1111
Conservation : 04012417
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Bouétouse (La)

Localisation : Petosse (Vendée)
Interprète(s) : André Chauveau
ID : 117660
Type : Pièce musicale inédite
Consultation : 085_01_2006_0243
Conservation : audio:01.26.11.06(45)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Approvisionnement en eau

Localisation : Petosse (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Jeanne Grassin
ID : 132200
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_5239
Conservation : audio:11.07.06.00(1 à 11)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Charcuterie : rôle des hommes et des femmes

Localisation : Petosse (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Jeanne Grassin
ID : 132211
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_5250
Conservation : audio:11.07.06.00(51 à 52)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cuisiner le cochon

Localisation : Petosse (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Jeanne Grassin
ID : 132212
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_5251
Conservation : audio:11.07.06.00(53 à 56)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Découpe du cochon

Localisation : Petosse (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Jeanne Grassin
ID : 132225
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_5264
Conservation : audio:06.14.06.00(1 à 3)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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