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PATRIMOINE CULINAIRE
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Localité : Petosse
89 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Elle a ôté la coque sèche des noix
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Localisation :
Petosse (Vendée)
Date : Interprète(s) : Paul (Elie, Gabriel) Coue |
ID :
152225 Type : Locution Consultation : 085_01_2006_0621lo Conservation : audio:01.10.07.06(39) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Il a mangé l'amande de la noix
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Localisation :
Petosse (Vendée)
Date : Interprète(s) : Paul (Elie, Gabriel) Coue |
ID :
152233 Type : Locution Consultation : 085_01_2006_0629lo Conservation : audio:01.10.07.06(40) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Il reste un quartier de l'amande de la noix
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Localisation :
Petosse (Vendée)
Date : Interprète(s) : Paul (Elie, Gabriel) Coue |
ID :
152243 Type : Locution Consultation : 085_01_2006_0639lo Conservation : audio:01.10.07.06(41) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Il a cassé la coque sèche de la noix
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Localisation :
Petosse (Vendée)
Date : Interprète(s) : Paul (Elie, Gabriel) Coue |
ID :
152253 Type : Locution Consultation : 085_01_2006_0649lo Conservation : audio:01.10.07.06(42) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle a cueilli des noisettes
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Localisation :
Petosse (Vendée)
Date : Interprète(s) : Paul (Elie, Gabriel) Coue |
ID :
152263 Type : Locution Consultation : 085_01_2006_0659lo Conservation : audio:01.10.07.06(43) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Conservation des aliments
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Localisation :
Petosse (Vendée)
Date : Interprète(s) : Henriette (Yvonne Elisabeth) Dupuis |
ID :
133081 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6120te Conservation : audio:05.08.06.00(70 à 73) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas
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Localisation :
Petosse (Vendée)
Date : Interprète(s) : Henriette (Yvonne Elisabeth) Guinot |
ID :
133120 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6159te Conservation : audio:07.16.06.00(46 à 52) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pâtisserie
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Localisation :
Petosse (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Jeanne (Marcelle Marie) Grassin |
ID :
132232 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5271te Conservation : audio:06.14.06.00(23 à 28) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Kermesses
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Localisation :
Petosse (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Jeanne (Marcelle Marie) Grassin |
ID :
132234 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5273te Conservation : audio:06.14.06.00(32) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Veillées
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Localisation :
Petosse (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Jeanne (Marcelle Marie) Grassin |
ID :
132239 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5278te Conservation : audio:06.14.06.00(54 à 59) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Achat de nourriture
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Localisation :
Petosse (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Henriette (Yvonne Elisabeth) Dupuis |
ID :
133080 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6119te Conservation : audio:05.08.06.00(60 à 69) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas
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Localisation :
Petosse (Vendée)
Date : Interprète(s) : Henriette (Yvonne Elisabeth) Guinot |
ID :
133117 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6156te Conservation : audio:07.16.06.00(30 à 33) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elles ont mis de la viande dans le saloir
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Localisation :
Petosse (Vendée)
Date : Interprète(s) : Paul (Elie, Gabriel) Coue |
ID :
154350 Type : Locution Consultation : 085_01_2010_0410lo Conservation : audio:01.15.10.07(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La bouétouse qui va au marché
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Localisation :
Petosse (Vendée)
Date : Langue : Patois local Interprète(s) : André Chauveau |
ID :
117660 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_2006_0243mi Conservation : audio:01.26.11.06(23) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |