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Patrimoine culinaire
Entrée thématique
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Localité : Poiré-sur-Vie (Le)
240 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Le restaurant La Roulière
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Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 15/12/2022 Auteur : anonyme Propriétaire : BURGAUD S. |
ID :
3245230 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2022_2386ic Conservation : 085_01_2022_2386 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Le restaurant La Roulière
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Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 15/12/2022 Auteur : anonyme Propriétaire : BURGAUD S. |
ID :
3245231 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2022_2387ic Conservation : 085_01_2022_2387 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Le restaurant La Roulière
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Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 15/12/2022 Auteur : anonyme Propriétaire : BURGAUD S. |
ID :
3245232 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2022_2388ic Conservation : 085_01_2022_2388 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Viande de cochon
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Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Fernande (Marie Jeanne) Favrou Rocheteau |
ID :
142555 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4520te Conservation : audio:03.14.05.02(27) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Cuisine de cochon
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Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Fernande (Marie Jeanne) Favrou Rocheteau |
ID :
142557 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4522te Conservation : audio:03.14.05.02(30) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Brioches du boulanger Ordonneau
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Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 2010-2019 Auteur : anonyme Propriétaire : ORDONNEAU J.-L. |
ID :
3234630 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2022_0640ic Conservation : 085_01_2022_0640 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Premier prix de la gache pour la boulangerie Ordonneau
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Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 2020-2029 Auteur : Ouest-France Propriétaire : ORDONNEAU J.-L. |
ID :
3234631 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2022_0641ic Conservation : 085_01_2022_0641 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Charlotte
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Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 15 février 2022 Auteur : anonyme Propriétaire : ORDONNEAU J.-L. |
ID :
3235039 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2022_0673ic Conservation : 085_01_2022_0673 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Une gâche
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Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 26 septembre 2021 Auteur : anonyme Propriétaire : ORDONNEAU J.-L. |
ID :
3235041 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2022_0675ic Conservation : 085_01_2022_0675 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Gâche à la framboise
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Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 15 février 2022 Auteur : anonyme Propriétaire : ORDONNEAU J.-L. |
ID :
3235042 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2022_0676ic Conservation : 085_01_2022_0676 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Brioche pour les 70 ans
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Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 15 février 2022 Auteur : anonyme Propriétaire : ORDONNEAU J.-L. |
ID :
3235043 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2022_0677ic Conservation : 085_01_2022_0677 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Gateau aux fruits
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Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 15 février 2022 Auteur : anonyme Propriétaire : ORDONNEAU J.-L. |
ID :
3235044 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2022_0678ic Conservation : 085_01_2022_0678 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Brioches sortant du four
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Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 15 février 2022 Auteur : anonyme Propriétaire : ORDONNEAU J.-L. |
ID :
3235045 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2022_0679ic Conservation : 085_01_2022_0679 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Brioche non tressée
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Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 15 février 2022 Auteur : anonyme Propriétaire : ORDONNEAU J.-L. |
ID :
3235046 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2022_0680ic Conservation : 085_01_2022_0680 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Brioches tressées
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Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 15 février 2022 Auteur : anonyme Propriétaire : ORDONNEAU J.-L. |
ID :
3235050 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2022_0684ic Conservation : 085_01_2022_0684 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |