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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Localité : Poiroux


8 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Une équipe de battages

Localisation : Poiroux (Vendée)
Date : 1950-1959
Auteur : anonyme
Propriétaire : PAQUI J.
ID : 20224
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_0083
Conservation : 99005608
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Mangeur de soupe

Localisation : Poiroux (Vendée)
Date : 1950
Auteur : anonyme
Propriétaire : PAQUI J.
ID : 20225
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_0084
Conservation : 99005609
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Occupations du soir

Localisation : Poiroux (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Léon Michaud
ID : 132984
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_6023
Conservation : audio:02.17.10.00(23 à 25)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cuisine de cochon

Localisation : Poiroux (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Léon Michaud
ID : 132989
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_6028
Conservation : audio:02.17.10.00(62)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Repas et nourriture

Localisation : Poiroux (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Léon Michaud
ID : 132993
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_6032
Conservation : audio:02.17.10.00(79 à 84)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Pâtisserie de Pâques

Localisation : Poiroux (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Léon Michaud
ID : 133000
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_6039
Conservation : audio:03.17.10.00(13)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Four domestique

Localisation : Poiroux (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Léon Michaud
ID : 133001
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_6040
Conservation : audio:03.17.10.00(14 à 15)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cochons

Localisation : Poiroux (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Edmée Ferre
ID : 143551
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5516
Conservation : audio:04.29.08.02(20 à 23)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc