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PATRIMOINE CULINAIRE
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Localité : Rochetrejoux
14 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Les serveurs et serveuses de la noce
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Localisation :
Rochetrejoux (Vendée)
Date : 1930-1939 Auteur : inconnu Propriétaire : OUVRARD M. |
ID :
40010 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_5271ic Conservation : 02026208 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La Blanchère, pièce commune
Journalière pendant les battages. |
Localisation :
Rochetrejoux (Vendée)
Date : 1930-1939 Auteur : inconnu Propriétaire : MARTIN E. |
ID :
40527 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_5788ic Conservation : 02029703 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Jolie bergère
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Localisation :
Rochetrejoux (Vendée)
Langue : Français Interprète(s) : Hubert (Paul Louis) Martin |
ID :
112529 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_1999_0014mi Conservation : audio:01.15.05.99(17) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Galant ridicule par ses hardes (Le)
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Localisation :
Rochetrejoux (Vendée)
Interprète(s) : Hubert (Paul Louis) Martin |
ID :
116562 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_2003_0732mi Conservation : audio:02.23.11.03(19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Battages
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Localisation :
Rochetrejoux (Vendée)
Date : 1915c Interprète(s) : Lydie Merle |
ID :
142741 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4706te Conservation : audio:05.20.02.02(21 à 24) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevage de poules
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Localisation :
Rochetrejoux (Vendée)
Date : 1915c Interprète(s) : Lydie Merle |
ID :
142743 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4708te Conservation : audio:05.20.02.02(27 à 33) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevage de cochons
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Localisation :
Rochetrejoux (Vendée)
Date : 1915c Interprète(s) : Lydie Merle |
ID :
142745 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4710te Conservation : audio:05.20.02.02(35 à 37) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Revenus de la ferme
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Localisation :
Rochetrejoux (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Marthe (Florestine Marie Joseph) Boissinot |
ID :
143322 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5287te Conservation : audio:01.30.09.02(20 à 22) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Moyens de cuisson
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Localisation :
Rochetrejoux (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Marthe (Florestine Marie Joseph) Boissinot |
ID :
143649 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5614te Conservation : audio:05.08.10.02(1) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mardi-Gras
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Localisation :
Rochetrejoux (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Marthe (Florestine Marie Joseph) Boissinot |
ID :
143651 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5616te Conservation : audio:05.08.10.02(4 à 9) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Chandeleur
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Localisation :
Rochetrejoux (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Marthe (Florestine Marie Joseph) Boissinot |
ID :
143652 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5617te Conservation : audio:05.08.10.02(10 à 11) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Epicerie
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Localisation :
Rochetrejoux (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Marthe (Florestine Marie Joseph) Boissinot |
ID :
143653 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5618te Conservation : audio:05.08.10.02(12 à 16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Métier de couturière
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Localisation :
Rochetrejoux (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Marthe (Florestine Marie Joseph) Boissinot |
ID :
143654 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5619te Conservation : audio:05.08.10.02(17 à 24) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les pâtisseries de mardi-gras
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Localisation :
Rochetrejoux (Vendée)
Date : 1930-1939 Langue : Français Interprète(s) : Hubert (Paul Louis) Martin |
ID :
3263935 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2024_0198te Conservation : audio:04.30.03.98(18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |