opct

RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Elevage de cochons


Détails de l'archive

Titre Elevage de cochons
Mots Clé commerce et commerçants ; sel, salaison ; charcuterie ; repas, dîner, déjeuner, souper, pique-nique ; porcin(s) : cochon, goret, porc ; four domestique ; viande ;
Localisation Rochetrejoux (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Merle Lydie né(e) en 1901 à Mouchamps
Date 1915c

Propriété et enquête

Informateur(s) Merle Lydie ;
Enquêteurs Batifoulier Isabelle ;
Enquête Arexcpo en Vendée-C.C. Deux Lays
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; C.C. Deux Lays ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Compteur de la séquence Durée : 00:00:00
Plage de la séquence 35 à 37

Inventaire et consultation

Clé du document 142745
Inventaire 2002 - 4710
Cote de consultation RADdO 085_01_2002_4710
Catégorie Témoignage
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
RADdO