opct

RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Elevage de cochons

Cette source est protégée. Pour afficher l'extrait, nous vous invitons à vous connecter ou bien à vous rendre dans un centre de consultation du réseau RADdO.

Ce Témoignage a pour titre "Elevage de cochons". Il provient de Rochetrejoux.

Détails de l'archive

Titre Elevage de cochons
Mots Clé commerce et commerçants ; sel, salaison ; charcuterie ; repas, dîner, déjeuner, souper, pique-nique ; porcin(s) : cochon, goret, porc ; four domestique ; viande ;
Localisation Rochetrejoux (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Merle Lydie - Naissance : Mouchamps 29/03/1901
Date 1915c
Activité Décrite porcin : éleveur des porcins

Propriété et enquête

Informateur(s) Merle Lydie ;
Preneur(s) de son Batifoulier Isabelle ;
Enquête Arexcpo en Vendée-C.C. Deux Lays
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; C.C. Deux Lays ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio 05.20.02.02 -
Date : 20 février 2002
Compteur de la séquence
Plage de la séquence 35 à 37

Inventaire et consultation

Clé du document 142745
Inventaire 2002 - 4710
Cote de consultation RADdO 085_01_2002_4710te
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
RADdO