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PATRIMOINE CULINAIRE
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Localité : Sainte-Hermine
44 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Place Clemenceau, vue de la route de la Roche
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Localisation :
Sainte-Hermine (Vendée)
Date : 2000-2009 Auteur : Francis Grangiens Propriétaire : GRANGIENS-CHOYEAUX F; |
ID :
80293 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2008_1370ic Conservation : 08007607 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Chandeleur
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Localisation :
Sainte-Hermine (Vendée)
Date : Interprète(s) : Jeanne (Marie Marthe) Breton |
ID :
130120 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3158te Conservation : audio:07.26.05.00(30) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Crêpes de la Chandeleur
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Localisation :
Sainte-Hermine (Vendée)
Date : Interprète(s) : Jeanne (Marie Marthe) Breton |
ID :
130121 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3159te Conservation : audio:07.26.05.00(31) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Crêpes
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Localisation :
Sainte-Hermine (Vendée)
Date : Interprète(s) : Jeanne (Marie Marthe) Breton |
ID :
130122 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3160te Conservation : audio:07.26.05.00(31) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Tourtisseaux de Mardi-Gras
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Localisation :
Sainte-Hermine (Vendée)
Date : Interprète(s) : Jeanne (Marie Marthe) Breton |
ID :
130123 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3161te Conservation : audio:07.26.05.00(32) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Troutisseaux
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Localisation :
Sainte-Hermine (Vendée)
Date : Interprète(s) : Jeanne (Marie Marthe) Breton |
ID :
130124 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3162te Conservation : audio:07.26.05.00(33) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisson des tourtisseaux et des merveilles
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Localisation :
Sainte-Hermine (Vendée)
Date : Interprète(s) : Jeanne (Marie Marthe) Breton |
ID :
130125 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3163te Conservation : audio:07.26.05.00(34) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Galette de Pâques
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Localisation :
Sainte-Hermine (Vendée)
Date : Interprète(s) : Jeanne (Marie Marthe) Breton |
ID :
130126 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3164te Conservation : audio:07.26.05.00(35) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Galette de Pâques
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Localisation :
Sainte-Hermine (Vendée)
Date : Interprète(s) : Jeanne (Marie Marthe) Breton |
ID :
130127 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3165te Conservation : audio:07.26.05.00(36) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Lever de la pâte
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Localisation :
Sainte-Hermine (Vendée)
Date : Interprète(s) : Jeanne (Marie Marthe) Breton |
ID :
130130 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3168te Conservation : audio:07.26.05.00(40) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pâtisserie familiale
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Localisation :
Sainte-Hermine (Vendée)
Date : Interprète(s) : Simone (Denise Marie Gabrielle) Gautron |
ID :
130352 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3390te Conservation : audio:11.05.06.00(16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pâtisserie de Pâques
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Localisation :
Sainte-Hermine (Vendée)
Date : Interprète(s) : Simone (Denise Marie Gabrielle) Gautron |
ID :
130354 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3392te Conservation : audio:11.05.06.00(21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Kermesses
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Localisation :
Sainte-Hermine (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Louise (Jeanne Juliette Andrée) Dabin |
ID :
148240 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1007te Conservation : audio:01.18.04.00(2 à 3) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Voilà crevette elle est bonne
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Localisation :
Sainte-Hermine (Vendée)
Date : 1860-1869 Langue : Français |
ID :
122061 Type : Partition Consultation : 085_01_2010_0380pa Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'Hôtel des Voyageurs et la Grande Rue
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Localisation :
Sainte-Hermine (Vendée)
Date : 1907cp Propriétaire : GABORIT P. |
ID :
9428 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1992_1560ic Conservation : 01032611 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |