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PATRIMOINE CULINAIRE
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Localité : Saint-Etienne-du-Bois
55 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Travaux de printemps
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Localisation :
Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : 1953 Interprète(s) : Gabriel (Edmond, Célestin) Tessier |
ID :
144359 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0205te Conservation : audio:04.21.10.03(24) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas
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Localisation :
Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Gabriel (Edmond, Célestin) Tessier |
ID :
145659 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1505te Conservation : audio:01.06.10.03(33) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Productions de la ferme
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Localisation :
Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Gabriel (Edmond, Célestin) Tessier |
ID :
145668 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1514te Conservation : audio:01.06.10.03(52 à 54) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine de la maison
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Localisation :
Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Gabriel (Edmond, Célestin) Tessier |
ID :
146296 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0380te Conservation : audio:02.10.11.03(32) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les pommes de terre ont des yeux
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Localisation :
Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : Interprète(s) : Monique (Marie Thérèse Fernande Léonie) Neau |
ID :
3232720 Type : Locution Consultation : 085_01_2021_1480lo Conservation : audio:01.04.03.05(2) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les pommes de terre n'ont pas d'yeux
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Localisation :
Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : Interprète(s) : Monique (Marie Thérèse Fernande Léonie) Neau |
ID :
3232726 Type : Locution Consultation : 085_01_2021_1486lo Conservation : audio:01.04.03.05(3) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Il a butté les pommes de terre
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Localisation :
Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : Interprète(s) : Monique (Marie Thérèse Fernande Léonie) Neau |
ID :
3232735 Type : Locution Consultation : 085_01_2021_1495lo Conservation : audio:01.04.03.05(4) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Il a couvert les pommes de terre avec?
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Localisation :
Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : Interprète(s) : Monique (Marie Thérèse Fernande Léonie) Neau |
ID :
3232742 Type : Locution Consultation : 085_01_2021_1502lo Conservation : audio:01.04.03.05(5) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Il a dégermé les pommes de terre
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Localisation :
Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : Interprète(s) : Monique (Marie Thérèse Fernande Léonie) Neau |
ID :
3232751 Type : Locution Consultation : 085_01_2021_1511lo Conservation : audio:01.04.03.05(6) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les pommes de terre ont des germes
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Localisation :
Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : Interprète(s) : Monique (Marie Thérèse Fernande Léonie) Neau |
ID :
3232758 Type : Locution Consultation : 085_01_2021_1518lo Conservation : audio:01.04.03.05(7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les pommes de etrre sont molles
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Localisation :
Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : Interprète(s) : Monique (Marie Thérèse Fernande Léonie) Neau |
ID :
3232767 Type : Locution Consultation : 085_01_2021_1527lo Conservation : audio:01.04.03.05(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Il a enlevé les fanes des pommes de terre
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Localisation :
Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : Interprète(s) : Monique (Marie Thérèse Fernande Léonie) Neau |
ID :
3232774 Type : Locution Consultation : 085_01_2021_1534lo Conservation : audio:01.04.03.05(9) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle a préparé des betteraves rouges
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Localisation :
Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : Interprète(s) : Monique (Marie Thérèse Fernande Léonie) Neau |
ID :
3232802 Type : Locution Consultation : 085_01_2021_1562lo Conservation : audio:01.04.03.05(14) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle a cueilli des haricots secs
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Localisation :
Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : Interprète(s) : Monique (Marie Thérèse Fernande Léonie) Neau |
ID :
3240612 Type : Locution Consultation : 085_01_2021_1625lo Conservation : audio:01.04.03.05(24) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle a écossé des petits pois
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Localisation :
Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : Interprète(s) : Monique (Marie Thérèse Fernande Léonie) Neau |
ID :
3240619 Type : Locution Consultation : 085_01_2021_1632lo Conservation : audio:01.04.03.05(25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |