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PATRIMOINE CULINAIRE
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Localité : Saint-Léger-les-Vignes
36 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Noël
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Localisation :
Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Théophile (Louis Joseph Marie) Buaud |
ID :
144706 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0552te Conservation : audio:05.24.02.03(20 à 21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Arbres fruitiers
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Localisation :
Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Date : 1950c Interprète(s) : Suzanne Boulery |
ID :
144746 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0592te Conservation : audio:02.13.03.03(11 à 12) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Paniers en osier et baquets en bois
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Localisation :
Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Date : Interprète(s) : Agnès Bernard |
ID :
139698 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_1663te Conservation : audio:10.25.04.02(25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Jardin et lapins de l'école
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Localisation :
Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Date : 1950c Interprète(s) : Suzanne Boulery |
ID :
144261 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0107te Conservation : audio:02.13.03.03(1 à 4) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Légumes du jardin
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Localisation :
Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Marguerite (Marie, Joséphine) Bechu |
ID :
144638 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0484te Conservation : audio:05.17.02.03(55) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Travail des femmes
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Localisation :
Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Marie (Louise Jeanne Renée) Grasset |
ID :
144646 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0492te Conservation : audio:02.18.02.03(25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Conservation et consomation des légumes
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Localisation :
Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Marie (Louise Jeanne Renée) Grasset |
ID :
144651 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0497te Conservation : audio:02.18.02.03(43 à 47) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas de battages
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Localisation :
Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Philbert (Léon Alphonse Marie) Grasset |
ID :
144666 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0512te Conservation : audio:03.18.02.03(23 à 25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine familiale
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Localisation :
Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Marguerite (Marie, Joséphine) Bechu |
ID :
144687 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0533te Conservation : audio:04.24.02.03(11 à 13) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Légumes
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Localisation :
Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Marguerite (Marie, Joséphine) Bechu |
ID :
144689 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0535te Conservation : audio:04.24.02.03(17 à 18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Lait et beurre
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Localisation :
Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Auguste (Paul René Louis) Grosseau |
ID :
144727 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0573te Conservation : audio:01.13.03.03(9 à 10) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevage de lapins angora
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Localisation :
Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Date : 1955c Interprète(s) : Suzanne Boulery |
ID :
144749 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0595te Conservation : audio:02.13.03.03(16 à 21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Nourriture des vaches
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Localisation :
Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Date : 1955c Interprète(s) : Suzanne Boulery |
ID :
144755 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0601te Conservation : audio:02.13.03.03(40 à 41) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cours de cuisine
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Localisation :
Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Marie (Louise Jeanne Renée) Grasset |
ID :
144652 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0498te Conservation : audio:02.18.02.03(48 à 49) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Botereaux et crêpes
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Localisation :
Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Date : 1930c Interprète(s) : Théophile (Louis Joseph Marie) Buaud |
ID :
144701 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0547te Conservation : audio:05.24.02.03(10) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |