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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Cuisine familiale

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Ce Témoignage a pour titre "Cuisine familiale". Il provient de Saint-Léger-les-Vignes.

Détails de l'archive

Titre Cuisine familiale
Mots Clé pâtisserie familiale ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ; Mardi-Gras ; légume(s), tubercule(s), féculent(s) ; cheminée, âtre, foyer ; pain ; fruit(s), confiture ; repas, dîner, déjeuner, souper, pique-nique ;
Localisation Saint-Léger-les-Vignes (Plus d'informations sur Wikipedia)
Loire-Atlantique (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Grasset Marie (Louise Jeanne Renée) - Naissance : Saint-Philbert-de-Grand-Lieu 16/10/1922
Date 1935c

Propriété et enquête

Informateur(s) Grasset Marie (Louise Jeanne Renée) ;
Preneur(s) de son Ducret Odile ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Association Culturelle du Lac Grand-Lieu
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Association Culturelle du Lac Grand-Lieu ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio 02.18.02.03 -
Date : 18 février 2003
Compteur de la séquence
Plage de la séquence 8 à 13

Inventaire et consultation

Clé du document 144642
Inventaire 2003 - 488
Cote de consultation RADdO 085_01_2003_0488
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
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