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PATRIMOINE CULINAIRE
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Localité : Saint-Martin-des-Noyers
13 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Messieurs Martineau et Le Moine à la soupe
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Localisation :
Saint-Martin-des-Noyers (Vendée)
Date : 1914 Auteur : anonyme Propriétaire : BROCHOIR G. |
ID :
26247 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2001_0377ic Conservation : 01001705 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine
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Localisation :
Saint-Martin-des-Noyers (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Cécilia (Albertine Marie) Boudaud |
ID :
132251 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5290te Conservation : audio:06.20.09.00(15 à 17) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevages de la ferme
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Localisation :
Saint-Martin-des-Noyers (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Cécilia (Albertine Marie) Boudaud |
ID :
132253 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5292te Conservation : audio:06.20.09.00(22 à 29) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine
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Localisation :
Saint-Martin-des-Noyers (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Cécilia (Albertine Marie) Boudaud |
ID :
132255 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5294te Conservation : audio:06.20.09.00(33 à 35) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vin d'Honnûr'
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Localisation :
Saint-Martin-des-Noyers (Vendée)
Langue : Poitevin-Saintongeais Interprète(s) : Paul Boisseleau |
ID :
3265514 Type : Récit Consultation : 085_22_2024_0046re Conservation : audio:01.24.10.2024 - Poésies en patois(46) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le Pû Régalan'
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Localisation :
Saint-Martin-des-Noyers (Vendée)
Langue : Poitevin-Saintongeais Interprète(s) : Paul Boisseleau |
ID :
3265506 Type : Récit Consultation : 085_22_2024_0038re Conservation : audio:01.24.10.2024 - Poésies en patois(38) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Lé Mell (Les nèfles)
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Localisation :
Saint-Martin-des-Noyers (Vendée)
Langue : Poitevin-Saintongeais Interprète(s) : Paul Boisseleau |
ID :
3265469 Type : Récit Consultation : 085_22_2024_0001re Conservation : audio:01.24.10.2024 - Poésies en patois(1) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Animaux de la ferme
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Localisation :
Saint-Martin-des-Noyers (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Cécilia (Albertine Marie) Boudaud |
ID :
132250 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5289te Conservation : audio:06.20.09.00(13 à 14) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Déjeuner et départ pour l'école
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Localisation :
Saint-Martin-des-Noyers (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Jean Herbreteau |
ID :
132329 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5368te Conservation : audio:04.05.10.00(6) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La Mariennaï
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Localisation :
Saint-Martin-des-Noyers (Vendée)
Langue : Patois local Interprète(s) : Paul Boisseleau |
ID :
3230472 Type : Récit Consultation : 085_01_2021_0178re Conservation : audio:01.09.12.21(19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Brioche de Pâques et boulangerie
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Localisation :
Saint-Martin-des-Noyers (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Cécilia (Albertine Marie) Boudaud |
ID :
132256 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5295te Conservation : audio:06.20.09.00(36 à 38) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Grande Rue
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Localisation :
Saint-Martin-des-Noyers (Vendée)
Date : 1916cp Propriétaire : GUINEVEU L. |
ID :
100026 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2011_1584ic Conservation : 11009811 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Productions pour la vente
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Localisation :
Saint-Martin-des-Noyers (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Cécilia (Albertine Marie) Boudaud |
ID :
132254 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5293te Conservation : audio:06.20.09.00(29 à 32) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |