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RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Localité : Benet


41 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Cuisine

Localisation : Benet (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Lucette Contu
ID : 133292
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_6331
Conservation : audio:03.04.07.00(43)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Communion

Localisation : Benet (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Lucette Contu
ID : 133293
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_6332
Conservation : audio:03.04.07.00(44)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Gâteaux de la noce

Localisation : Benet (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Christiane (Claire Alexandrine) Richet
ID : 137030
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_3416
Conservation : audio:04.19.01.01(16)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Gâteau minute

Localisation : Benet (Vendée)
Date : 1928
Interprète(s) : Christiane (Claire Alexandrine) Richet
ID : 137065
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_3451
Conservation : audio:03.19.01.01(18)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cuisson au four

Localisation : Benet (Vendée)
Date : 1928
Interprète(s) : Christiane (Claire Alexandrine) Richet
ID : 137072
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_3458
Conservation : audio:03.19.01.01(25)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Bénédiction du pain

Localisation : Benet (Vendée)
Date : 1928c
Interprète(s) : Christiane (Claire Alexandrine) Richet
ID : 137086
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_3472
Conservation : audio:03.19.01.01(41)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Battage de la mogette

Localisation : Benet (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Jean Soulet
ID : 148258
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2010_1025
Conservation : audio:01.19.04.00(33)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Nourriture

Localisation : Benet (Vendée)
Interprète(s) : Jean Soulet
ID : 148262
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2010_1029
Conservation : audio:01.19.04.00(42)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Commerce ambulant

Localisation : Benet (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Jean Mathe ; Annette Geay
ID : 148919
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2010_1686
Conservation : audio:03.21.10.03(2)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Pêch à la piballe

Localisation : Benet (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Annette Geay ; Jean Mathe
ID : 148920
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2010_1687
Conservation : audio:03.21.10.03(3 à 4)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Nourrissage de la volaille

Localisation : Benet (Vendée)
Interprète(s) : Jean Mathe
ID : 148927
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2010_1694
Conservation : audio:03.21.10.03(23)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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