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PATRIMOINE CULINAIRE
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Localité : Bourg-sous-la-Roche (Le)
24 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Galettes et crêpes
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Localisation :
Bourg-sous-la-Roche (Le) (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Agnèse (Georgette Arsène Louise) Barreau |
ID :
143509 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5474 Conservation : audio:02.23.07.02(25 à 28) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Laitages
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Localisation :
Bourg-sous-la-Roche (Le) (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Agnèse (Georgette Arsène Louise) Barreau |
ID :
143510 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5475 Conservation : audio:02.23.07.02(29 à 30) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pain pendant la guerre
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Localisation :
Bourg-sous-la-Roche (Le) (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Agnèse (Georgette Arsène Louise) Barreau |
ID :
143511 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5476 Conservation : audio:02.23.07.02(32 à 34) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Coq au vin
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Localisation :
Bourg-sous-la-Roche (Le) (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Agnèse (Georgette Arsène Louise) Barreau |
ID :
143512 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5477 Conservation : audio:02.23.07.02(35 à 36) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Charcuterie
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Localisation :
Bourg-sous-la-Roche (Le) (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Agnèse (Georgette Arsène Louise) Barreau |
ID :
143513 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5478 Conservation : audio:02.23.07.02(37 à 41) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Marché de poissons
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Localisation :
Bourg-sous-la-Roche (Le) (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Agnèse (Georgette Arsène Louise) Barreau |
ID :
143514 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5479 Conservation : audio:02.23.07.02(42) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine à la crème
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Localisation :
Bourg-sous-la-Roche (Le) (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Agnèse (Georgette Arsène Louise) Barreau |
ID :
143515 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5480 Conservation : audio:02.23.07.02(43 à 44) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Légumes
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Localisation :
Bourg-sous-la-Roche (Le) (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Agnèse (Georgette Arsène Louise) Barreau |
ID :
143516 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5481 Conservation : audio:02.23.07.02(45 à 48) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Légumes
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Localisation :
Bourg-sous-la-Roche (Le) (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Agnèse (Georgette Arsène Louise) Barreau |
ID :
143518 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5483 Conservation : audio:02.23.07.02(50) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |