Détails de l'archive
| Titre | Cuisine à la crème |
|---|---|
| Mots Clé | cuisine familiale, cuisinier(ière) ; pâtisserie familiale ; lait, laitage(s) ; |
| Localisation |
Bourg-sous-la-Roche (Le)
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) |
| Informateur(s) |
Barreau Agnès (Georgette Arsène Louise)
né(e) en 1921 à Bourg-sous-la-Roche (Le)
|
| Date | 1935c |
Propriété et enquête
| Informateur(s) | Barreau Agnès (Georgette Arsène Louise) ; |
|---|---|
| Enquêteurs | Besson Michelle ; |
| Enquête | Arexcpo en Vendée-C.C. Yonnais |
| Collection(s) | Arexcpo en Vendée ; C.C. Yonnais ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | OPCI-EthnoDoc ; |
|---|---|
| Compteur de la séquence | Durée : 00:00:00 |
| Plage de la séquence | 43 à 44 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 143515 |
|---|---|
| Inventaire | 2002 - 5480 |
| Cote de consultation RADdO | 085_01_2002_5480 |
| Catégorie | Témoignage |
| Niveau de consultation | consultation restreinte |
| Responsable de saisie | OPCI-Ethnodoc |
