opct

RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Cuisine à la crème

Détails de l'archive

Titre	Cuisine à la crème
Mots Clé	cuisine familiale, cuisinier(ière) ; pâtisserie familiale ; lait, laitage(s) ;
Localisation	Bourg-sous-la-Roche (Le) (Plus d'informations sur Wikipedia) Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Date	1935c

Propriété et enquête

Enquêteurs	Besson Michelle ;
Enquête	Arexcpo en Vendée-C.C. Yonnais
Collection(s)	Arexcpo en Vendée ; C.C. Yonnais ;

Conservation numérique

Conservateur(s)	OPCI-EthnoDoc ;
Compteur de la séquence	Durée : 00:00:00
Plage de la séquence	43 à 44

Inventaire et consultation

Clé du document	143515
Inventaire	2002 - 5480
Cote de consultation RADdO	085_01_2002_5480te
Catégorie	Témoignage
Niveau de consultation	consultation restreinte
Responsable de saisie	OPCI-Ethnodoc