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PATRIMOINE CULINAIRE

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Mot-clé : crêpe(s), crêpier(e)(s), crêperie


48 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Commerce de crêpes à la Prée aux Sonneurs

Localisation : Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 2003
Auteur : Zoulirha Medjdoub
Propriétaire : MEDJDOUB Z.
ID : 51008
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2004_2215ic
Conservation : 04005711
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Les crêpes

Localisation : Concarneau (Finistère)
Date : 1909cp
Propriétaire : RUCHAUD J.-P.
ID : 53372
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2004_4629ic
Conservation : 04006818
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Kermesse - Préparation des crêpes

Localisation : Garnache (La) (Vendée)
Date : 1997
Auteur : anonyme
Propriétaire : GAUTIER C.
ID : 55546
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2004_6803ic
Conservation : 04034025
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Préparation de la fressure - Femmes aux crêpes

Localisation : Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 2006
Auteur : J. Mignet
Propriétaire : MIGNET J.
ID : 68982
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2006_5959ic
Conservation : 06030613
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Marie Charrier, née Boutin, faisant des crêpes

Localisation : Aiguillon-sur-Vie (L') (Vendée)
Date : 1968
Auteur : anonyme
Propriétaire : CHAILLOU M.
ID : 73558
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2007_2375ic
Conservation : 07011411
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Kermesse du 7 juillet - Les crêpes

Localisation : Sallertaine (Vendée)
Date : 1957
Auteur : Joseph Sicot
Propriétaire : PATRON S.
ID : 95576
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2010_1351ic
Conservation : 10005016
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Kermesse du 7 juillet - Vente des crêpes

Localisation : Sallertaine (Vendée)
Date : 1957
Auteur : Joseph Sicot
Propriétaire : PATRON S.
ID : 95577
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2010_1352ic
Conservation : 10005017
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Philomène Gouard faisant des crêpes à la Budorière

Localisation : Rouans (Loire-Atlantique)
Date : 1950-1959
Auteur : anonyme
Propriétaire : FAVREAU A.-M.
ID : 105884
Type : Iconographie
Consultation : 044_01_2003_0671ic
Gestionnaire : Sant-Yann
Droits restreints
Crêpes

Localisation : Aiguillon-sur-Mer (L') (Vendée)
Interprète(s) : Anatolie (Irene Lucia) Murail
ID : 123329
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_0460te
Conservation : audio:03.01.12.98(35)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Crêpes

Localisation : Aiguillon-sur-Mer (L') (Vendée)
Interprète(s) : Anatolie (Irene Lucia) Murail
ID : 123332
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_0463te
Conservation : audio:03.01.12.98(37)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Crêpes

Localisation : Saint-Cyr-des-Gâts (Vendée)
Interprète(s) : Jeanne (Marie Henriette Victoria) Bigot
ID : 123935
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_1066te
Conservation : audio:04.27.09.99(36)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Crêpes

Localisation : Mouilleron-en-Pareds (Vendée)
Interprète(s) : Marie-Rose Giraud
ID : 124004
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_1135te
Conservation : audio:03.22.12.99(28)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Recette crêpes

Localisation : Mouilleron-en-Pareds (Vendée)
Interprète(s) : Marie-Rose Giraud
ID : 124005
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_1136te
Conservation : audio:03.22.12.99(28)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Ustensiles pour les crêpes

Localisation : Mouilleron-en-Pareds (Vendée)
Interprète(s) : Marie-Rose Giraud
ID : 124006
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_1137te
Conservation : audio:03.22.12.99(28)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Crêpes au vin blanc

Localisation : Triaize (Vendée)
Interprète(s) : Alice (Marie Louise Eugènie) Giraudet
ID : 124383
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_1514te
Conservation : audio:07.14.12.99(5)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc