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PATRIMOINE CULINAIRE
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Mot-clé : céréale, céréalier
106 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Culture de fèves à la Caboche
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Localisation :
Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 1985 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
3798 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1987_0584ic Conservation : 08027725 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Culture de fèves à la Caboche
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Localisation :
Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 1985 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
3799 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1987_0585ic Conservation : 08027726 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Culture de fèves à la Caboche
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Localisation :
Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 1985 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
3800 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1987_0586ic Conservation : 08027727 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Tuerie du goret : la préparation du brûlage
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Localisation :
Saint-Laurent-de-la-Salle (Vendée)
Date : 1945 Auteur : anonyme Propriétaire : CAILLAUD O. |
ID :
20818 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1999_0677ic Conservation : 99002435 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pilons à mil et moulin à sel
Exposition d'objets et matériels collectés localement par l'association Chant de la Pierre |
Localisation :
Chauché (Vendée)
Date : 2000-2009 Auteur : Chant de la Pierre Propriétaire : Chant de la Pierre |
ID :
56800 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2005_0896ic Conservation : 05003804 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Trois-Bassins - sacs de riz dans une épicerie
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Localisation :
Réunion (Réunion)
Date : 2005 Auteur : J.-P. Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
57166 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2005_1262ic Conservation : 05004614 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le pilon à mil de la Burnière
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Localisation :
Chavagnes-en-Paillers (Vendée)
Date : 1970-1979 Auteur : anonyme Propriétaire : MEUNIER J. |
ID :
79121 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2008_0198ic Conservation : 08001913 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Moulin à farine de ménage
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Localisation :
Chavagnes-en-Paillers (Vendée)
Date : 1980-1989 Auteur : anonyme Propriétaire : MEUNIER J. |
ID :
79128 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2008_0205ic Conservation : 08001920 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Dictons de Printemps
Ouvrage scolaire de Mme Andrée Dépré "Au Fil des Saisons" page 10 |
Localisation :
Saint-Sulpice-en-Pareds (Vendée)
Propriétaire : ROTURIER M. |
ID :
108002 Type : Iconographie Consultation : 085_02_2009_0018ic Conservation : 2009_0001_018 Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Dictons d'été
Ouvrage scolaire de Mme Andrée Dépré "Au Fil des Saisons" page 33 |
Localisation :
Saint-Sulpice-en-Pareds (Vendée)
Date : 1947 Propriétaire : ROTURIER M. |
ID :
108020 Type : Iconographie Consultation : 085_02_2009_0036ic Conservation : 2009_0001_036 Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Pâtisserie
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Localisation :
Saint-Michel-en-l'Herm (Vendée)
Interprète(s) : Elise Tricot |
ID :
122913 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_0044te Conservation : audio:05.23.08.99(29) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Nourrissage du cheptel
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Localisation :
Faute-sur-Mer (La) (Vendée)
Date : 1909 Interprète(s) : Gabrrielle (Jeanne) Billaud |
ID :
123188 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_0319te Conservation : audio:01.09.06.99(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Salade vinaigrette
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Interprète(s) : Denise (Marie Rose) Ouvrard |
ID :
124131 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1262te Conservation : audio:01.03.10.99(58) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Jado
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Localisation :
Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Interprète(s) : Bernadette (Alphonsine) Imbert |
ID :
124538 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1669te Conservation : audio:01.09.07.99(21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Premiers repas consistants
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Interprète(s) : Simone (Gabrielle) Pepin |
ID :
124646 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1777te Conservation : audio:04.13.10.99(27) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |