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PATRIMOINE CULINAIRE
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Mot-clé : cuisinier(e) professionnel
1336 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Recettes du Poitou
La tourtière à la Poitevine. |
Localisation :
Poitou-Charentes ( Poitou)
Date : 1970-1979 Propriétaire : Parc Interrégional du Marais Poitevin |
ID :
36317 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_1576 Conservation : 02009105 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Recettes du Poitou
Les mojettes plates du marais. |
Localisation :
Poitou-Charentes ( Poitou)
Date : 1970-1979 Propriétaire : Parc Interrégional du Marais Poitevin |
ID :
36318 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_1577 Conservation : 02009106 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vive la quille, honneur aux cuistots
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Localisation :
Longeville-sur-Mer (Vendée)
Date : 1950-1959 Auteur : anonyme Propriétaire : CHEVALLEAU P. |
ID :
36447 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_1706 Conservation : 02009512 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les cuisinières d'un mariage
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Localisation :
Saint-Martin-de-Fraigneau (Vendée)
Date : 1956 Auteur : Alex Henry Propriétaire : BAPTISTE Gabriel |
ID :
36904 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_2163 Conservation : 02012013 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Serveuses de la noce et caviste sur la gauche
Mariage de Mr et Mme Billaud. |
Localisation :
Saint-Florent-des-Bois (Vendée)
Date : 1941 Auteur : anonyme Propriétaire : SIMONNEAU O. |
ID :
37381 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_2641 Conservation : 02013811 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les serveurs et serveuses
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Localisation :
Saint-Martin-de-Fraigneau (Vendée)
Date : 1955 Auteur : anonyme Propriétaire : MAINGUENEAU J. |
ID :
37438 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_2698 Conservation : 02014124 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Au régiment à Tours Mr Grandjouan Emmanuel
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1924 Auteur : inconnu Propriétaire : BARREAU M. |
ID :
39645 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_4906 Conservation : 02029821 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Au régiment à Tours Mr Grandjouan Emmanuel
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1924 Auteur : Emm. Lambert, Tours Propriétaire : BARREAU M. |
ID :
39646 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_4907 Conservation : 02029822 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les serveurs et serveuses de la noce
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Localisation :
Rochetrejoux (Vendée)
Date : 1930-1939 Auteur : inconnu Propriétaire : OUVRARD M. |
ID :
40010 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_5271 Conservation : 02026208 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La serveuse du traiteur et des invités
Mariage d' André et Lucienne Besseau. Bouquet de houx |
Localisation :
Saint-André-d'Ornay (Vendée)
Date : 1949 Auteur : anonyme Propriétaire : BESSEAU A. |
ID :
40458 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_5719 Conservation : 02029411 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les travailleuses ( laveuses et serveuses).
Mariage d' André et Lucienne Besseau. |
Localisation :
Saint-André-d'Ornay (Vendée)
Date : 1949 Auteur : anonyme Propriétaire : BESSEAU A. |
ID :
40459 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_5720 Conservation : 02029412 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Jour de battage
Les cuisinières font semblant de fumer. |
Localisation :
Saint-André-d'Ornay (Vendée)
Date : 1945 Auteur : anonyme Propriétaire : BESSEAU A. |
ID :
40465 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_5726 Conservation : 02029418 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisiniers Béninois en Vendée
Le 3/09/2001. |
Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 2001 Auteur : inconnu Propriétaire : Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Vendée |
ID :
40587 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_5848 Conservation : 02030112 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Personnel de la quadruple noce Michon
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Localisation :
Saint-Révérend (Vendée)
Date : 1933 Auteur : Amiaud, Coix-de-Vie Propriétaire : MICHON M. |
ID :
41660 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_6922 Conservation : 02036808 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Battage à la Croix
Chez Mr Robelin, la mise en route de la "Henri" batteuse à Régis Praud en 1934. |
Localisation :
Grosbreuil (Vendée)
Date : 1934 Auteur : anonyme Propriétaire : BURNEAU C. |
ID :
41674 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_6936 Conservation : 02036905 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |