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PATRIMOINE CULINAIRE
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Mot-clé : cuisinier(e) professionnel
1336 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Tartelette aux fruits en juin
restaurant La Foll'assiette |
Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 31-août-21 Auteur : anonyme Propriétaire : MAURICE M. |
ID :
3218867 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_4032 Conservation : 085_01_2021_4032 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Dessert crème patissière fruits
restaurant La Foll'assiette |
Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 04-mai-21 Auteur : anonyme Propriétaire : MAURICE M. |
ID :
3218868 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_4033 Conservation : 085_01_2021_4033 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Dessert du moment en juillet
restaurant La Foll'assiette |
Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 25-mai-20 Auteur : anonyme Propriétaire : MAURICE M. |
ID :
3218869 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_4034 Conservation : 085_01_2021_4034 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Dessert mousse de framboise en avril
restaurant La Foll'assiette |
Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 26-mai-20 Auteur : anonyme Propriétaire : MAURICE M. |
ID :
3218870 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_4035 Conservation : 085_01_2021_4035 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Logotype de Foll'assiette
restaurant La Foll'assiette |
Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 25-juin-19 Auteur : anonyme Propriétaire : MAURICE M. |
ID :
3218871 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_4036 Conservation : 085_01_2021_4036 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Stand de Foll'assiette au marché de Landeronde
restaurant La Foll'assiette |
Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 09-mai-21 Auteur : anonyme Propriétaire : MAURICE M. |
ID :
3218872 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_4037 Conservation : 085_01_2021_4037 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pain maison journalier
restaurant La Foll'assiette |
Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 06-sept.-21 Auteur : anonyme Propriétaire : MAURICE M. |
ID :
3218873 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_4038 Conservation : 085_01_2021_4038 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Patisseries coup de cœur
restaurant La Foll'assiette |
Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 02-août-21 Auteur : anonyme Propriétaire : MAURICE M. |
ID :
3218874 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_4039 Conservation : 085_01_2021_4039 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Plat chaud en décembre 2019
restaurant La Foll'assiette |
Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 17-sept.-21 Auteur : anonyme Propriétaire : MAURICE M. |
ID :
3218875 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_4040 Conservation : 085_01_2021_4040 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Remise du concours 5 juillet 2021
restaurant La Foll'assiette |
Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 22-juil.-21 Auteur : anonyme Propriétaire : MAURICE M. |
ID :
3218876 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_4041 Conservation : 085_01_2021_4041 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Restaurant la Foll'Assiette
restaurant La Foll'assiette |
Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 28-sept.-21 Auteur : anonyme Propriétaire : MAURICE M. |
ID :
3218877 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_4042 Conservation : 085_01_2021_4042 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Salade composée
restaurant La Foll'assiette |
Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 28-sept.-21 Auteur : anonyme Propriétaire : MAURICE M. |
ID :
3218878 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_4043 Conservation : 085_01_2021_4043 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Salade composée
restaurant La Foll'assiette |
Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 04-août-21 Auteur : anonyme Propriétaire : MAURICE M. |
ID :
3218879 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_4044 Conservation : 085_01_2021_4044 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Salade composée 2019
restaurant La Foll'assiette |
Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 13-juil.-21 Auteur : anonyme Propriétaire : MAURICE M. |
ID :
3218880 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_4045 Conservation : 085_01_2021_4045 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Saladette ingrédients locaux
restaurant La Foll'assiette |
Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 28-sept.-21 Auteur : anonyme Propriétaire : MAURICE M. |
ID :
3218881 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_4046 Conservation : 085_01_2021_4046 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |