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PATRIMOINE CULINAIRE
Entrée thématique
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Mot-clé : grenier, salorge,
19 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Stockage des pommes
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Localisation :
Réorthe (La) (Vendée)
Interprète(s) : Madeleine (Marguerite Emilienne Eugènie) Reveleau |
ID :
128502 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1540 Conservation : audio:03.14.06.00(50) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Conservation des fruits
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Localisation :
Damvix (Vendée)
Interprète(s) : Marie-Alphonise Bourgoin |
ID :
136142 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_2528 Conservation : audio:09.15.01.01(31) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Description de la maison
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Marie (Thérese Henriette) Henry |
ID :
137843 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4228 Conservation : audio:01.29.01.01(37 à 42) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Stockage du grain
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Localisation :
Thorigny (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Louis Rialland |
ID :
141922 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3887 Conservation : audio:02.25.01.02(41 à 42) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cultures : pommes de terre, mil, blé maïs
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Paulette (Paule Mathilde Raymonde) Chevalier |
ID :
142306 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4271 Conservation : audio:01.07.11.02(31 à 40) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Stockage des fruits
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Paulette (Paule Mathilde Raymonde) Chevalier |
ID :
142462 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4427 Conservation : audio:04.18.11.02(14 à 19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Nourriture
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Localisation :
Mouilleron-le-Captif (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Marie-Louise (Marcelline Alida Pierrette) Robion ; Denise (Fernande Raymonde) Robion |
ID :
143179 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5144 Conservation : audio:01.05.07.02(15 à 18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Beaucoup de pain
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Localisation :
Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Auguste (Paul René Louis) Grosseau |
ID :
144734 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0580 Conservation : audio:01.13.03.03(27 à 29) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Conservation de la mogette
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Localisation :
Maché (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Georges (Gustave Ernest) Bessonnet |
ID :
146495 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0579 Conservation : audio:18.02.08.04(31) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Réserves de la ferme
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Localisation :
Rabatellière (La) (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Marguerite Herbreteau |
ID :
146687 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_771 Conservation : audio:01.30.01.04(27) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Conservation des fruits
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Localisation :
Tranche-sur-Mer (La) (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Gilbert Frémit ; Arlette Frémit |
ID :
147205 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2009_0014 Conservation : audio:01.22.04.09(57 à 58) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Battages
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Localisation :
Boupère (Le) (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Yves (Pierre Henri) Liaigre |
ID :
147640 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0408 Conservation : audio:01.10.06.02(29 à 38) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Battage du blé
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Localisation :
Saint-Germain-de-Prinçay (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Louis (Ernest René Marie) Grelier |
ID :
147693 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0461 Conservation : audio:01.10.07.02(52 à 68) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fruits
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Localisation :
Landeronde (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Léon (Eugène Clovis Octave) Yvernogeau ; Lucienne Yvernogeau |
ID :
147718 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0486 Conservation : audio:02.15.07.02(71 à 78) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Stockage et utilisation des céréales
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Localisation :
Landeronde (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Léon (Eugène Clovis Octave) Yvernogeau |
ID :
147719 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0487 Conservation : audio:02.15.07.02(79 à 89) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |