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PATRIMOINE CULINAIRE
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Mot-clé : porcin(s) : cochon, goret, porc
255 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Tuerie du goret : la sortie du condamné
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Localisation :
Saint-Laurent-de-la-Salle (Vendée)
Date : 1945 Auteur : anonyme Propriétaire : CAILLAUD O. |
ID :
20820 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1999_0679ic Conservation : 99002437 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cochon dépecé et nettoyé
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Localisation :
Saint-Laurent-de-la-Salle (Vendée)
Date : 1940-1949 Auteur : anonyme Propriétaire : MONTEILLET R. |
ID :
21296 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1999_1159ic Conservation : 99005301 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La tuerie du cochon
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Localisation :
Saint-Laurent-de-la-Salle (Vendée)
Date : 1940-1949 Auteur : anonyme Propriétaire : MONTEILLET R. |
ID :
21297 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1999_1160ic Conservation : 99005302 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La toilette du cochon
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Localisation :
Montreuil (Vendée)
Date : 195 Auteur : anonyme Propriétaire : EZANNO M.-A. |
ID :
22843 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2000_1350ic Conservation : 00007424 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cochon élevé pendant la guerre
premier porc élevé durant la guerre |
Localisation :
Maillé (Vendée)
Date : 1943 Auteur : anonyme Propriétaire : CORNARDEAU A. |
ID :
24049 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2000_2582ic Conservation : 00013414 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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On brûle le cochon
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Localisation :
Gué-de-Velluire (Le) (Vendée)
Date : 1945 Auteur : anonyme Propriétaire : ROBREAU D. |
ID :
25652 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2000_4192ic Conservation : 00022215 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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On saigne le cochon
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Localisation :
Gué-de-Velluire (Le) (Vendée)
Date : 1945 Auteur : anonyme Propriétaire : ROBREAU D. |
ID :
25653 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2000_4193ic Conservation : 00022215 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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On tue le cochon attaché par les pattes
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Localisation :
Gué-de-Velluire (Le) (Vendée)
Date : 1943 Auteur : anonyme Propriétaire : ROBREAU D. |
ID :
25654 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2000_4194ic Conservation : 00022217 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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On tue le cochon chez Mr Normand
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Localisation :
Poiré-sur-Velluire (Le) (Vendée)
Date : 1914a Auteur : anonyme Propriétaire : RABILLE L. |
ID :
27045 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2001_1175ic Conservation : 01006144 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Soue à cochon de la boulangerie Barreteau
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Localisation :
Sallertaine (Vendée)
Date : 1950-1959 Auteur : anonyme Propriétaire : BIRON G. |
ID :
33256 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2001_7392ic Conservation : 01044504 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Tuerie du cochon : on le fait griller
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Localisation :
Oulmes (Vendée)
Date : 1950-1959 Auteur : anonyme Propriétaire : MAILLET N. |
ID :
37699 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_2959ic Conservation : 02015416 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La tuerie du cochon
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Localisation :
Flocellière (La) (Vendée)
Date : 1976 Auteur : anonyme Propriétaire : BROSSEAU D. |
ID :
39709 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_4970ic Conservation : 02024606 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Charcuterie : porc sur l'échelle
tuerie du cochon à La Pouillière |
Localisation :
Froidfond (Vendée)
Date : 1994 Auteur : Jean Thiéry Propriétaire : THIERY J. |
ID :
42230 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2003_1194ic Conservation : 03003811 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La cuisine au cochon
Mr Pouponnot et le cochon. |
Localisation :
Saint-Martin-de-Fraigneau (Vendée)
Date : 1990-1999 Auteur : P. Pouponnot Propriétaire : POUPONNOT P. |
ID :
44708 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2003_3672ic Conservation : 03014409 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La cuisine au cochon
Mr Pouponnot et Mr Chataigne. |
Localisation :
Saint-Martin-de-Fraigneau (Vendée)
Date : 1990-1999 Auteur : P. Pouponnot Propriétaire : POUPONNOT P. |
ID :
44709 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2003_3673ic Conservation : 03014410 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |