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PATRIMOINE CULINAIRE
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Mot-clé : produit(s) dits du terroir
960 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Le beudadaô
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 21/09/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
280932 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_6417 Conservation : 085_01_2018_6417 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Langue de bœuf sauce madère
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 21/09/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
280933 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_6418 Conservation : 085_01_2018_6418 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Langue de bœuf sauce madère
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 21/09/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
280934 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_6419 Conservation : 085_01_2018_6419 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Langue de bœuf sauce madère
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 21/09/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
280935 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_6420 Conservation : 085_01_2018_6420 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Travers de porc aux figues
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 24/09/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
280936 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_6421 Conservation : 085_01_2018_6421 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Travers de porc aux figues
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 24/09/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
280937 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_6422 Conservation : 085_01_2018_6422 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Travers de porc aux figues
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 24/09/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
280938 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_6423 Conservation : 085_01_2018_6423 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Purée de pommes de terre écrasées
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 24/09/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
280939 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_6424 Conservation : 085_01_2018_6424 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Purée de pommes de terre écrasées
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 24/09/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
280940 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_6425 Conservation : 085_01_2018_6425 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Filets de maigres bonne femme
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 24/09/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
280941 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_6426 Conservation : 085_01_2018_6426 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Filets de maigres bonne femme
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 24/09/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
280942 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_6427 Conservation : 085_01_2018_6427 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Blanquette de veau grand-mère
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 24/09/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
280943 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_6428 Conservation : 085_01_2018_6428 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Blanquette de veau grand-mère
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 24/09/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
280944 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_6429 Conservation : 085_01_2018_6429 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Foutimassons et raisinaïe
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 14/09/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
280945 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_6430 Conservation : 085_01_2018_6430 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Foutimassons et raisinaïe
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 14/09/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
280946 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_6431 Conservation : 085_01_2018_6431 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |