RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
Entrée thématique
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Mot-clé : repas, dîner, déjeuner, souper, pique-nique
660 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Chocolat
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Pierre (Clovis Fernand) Baud |
ID :
148413 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1180te Conservation : audio:04.10.01.00(20 à 21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine et nourriture
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Renée (Paulette Jacqueline) Berthome |
ID :
148446 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1213te Conservation : audio:01.12.01.00(47 à 54) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Travail de maçon
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Localisation :
Saint-Malô-du-Bois (Vendée)
Date : 1980c Interprète(s) : Raymond Guignard |
ID :
148451 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1218te Conservation : audio:02.12.01.00(27 à 43) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mard-Gras et Carême
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Localisation :
Vix (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Marguerite Alligné |
ID :
148499 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1266te Conservation : audio:05.13.01.00(21 à 33) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Consommation de viande
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Louise (Marcelle Thérèse) Ouvrard ; Marie-Louise (Yvonne Adelaïde) Gaborieau |
ID :
148636 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1403te Conservation : audio:06.20.01.00(41 à 43) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine familiale
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Localisation :
Girouard (Le) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Eugènie (Lucienne Edmonde) Durand |
ID :
148683 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1450te Conservation : audio:11.09.01.02(11) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Conscrits
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Localisation :
Vix (Vendée)
Date : 1960c Interprète(s) : Françoise Dulac |
ID :
148917 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1684te Conservation : audio:02.21.10.03(20) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas de noce
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Localisation :
Apremont (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Jeanne (Simone Maria Thérèse) Briant |
ID :
148941 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1708te Conservation : audio:01.06.11.03(29 à 31) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Travail à la ferme
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Localisation :
Saint-Christophe-du-Ligneron (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Michelle (Jeanine) Boucard |
ID :
148949 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1716te Conservation : audio:01.07.11.03(9 à 10) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Nourriture et repas
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Localisation :
Saint-Christophe-du-Ligneron (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Michelle (Jeanine) Boucard |
ID :
148961 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1728te Conservation : audio:01.07.11.03(48 à 61) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas de communion
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Localisation :
Chaize-le-Vicomte (La) (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Margueritte (Marie Anne Henriette) Gaudin |
ID :
148988 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1755te Conservation : audio:02.07.01.02(4 à 5) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine familiale
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Localisation :
Chavagnes-en-Paillers (Vendée)
Date : 1955c Interprète(s) : Yvette Chauvet |
ID :
149058 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0045te Conservation : audio:09.01.12.03(10 à 11) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Ecole
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Localisation :
Chauché (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Armand (Paul Fernand Célestin)) Fauchet |
ID :
149119 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0106te Conservation : audio:01.30.12.03(17 à 28) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Nourriture habituelle
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Localisation :
Chauché (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Armand (Paul Fernand Célestin)) Fauchet |
ID :
149137 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0124te Conservation : audio:02.30.12.03(10 à 14) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Battages
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Localisation :
Chauché (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Armand (Paul Fernand Célestin)) Fauchet |
ID :
149139 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0126te Conservation : audio:02.30.12.03(17 à 19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |