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RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Consommation de viande


Détails de l'archive

Titre Consommation de viande
Mots Clé poule(s), coq(s), jau, poulet(s) ; lait, laitage(s) ; noceurs, noce ; viande ; repas, dîner, déjeuner, souper, pique-nique ;
Localisation Triaize (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Ouvrard Louise (Marcelle Thérèse) né(e) en 1924 à Triaize
Gaborieau Marie-Louise (Yvonne Adelaïde) né(e) en 1923 à Triaize
Date 1940c

Propriété et enquête

Informateur(s) Ouvrard Louise (Marcelle Thérèse) ; Gaborieau Marie-Louise (Yvonne Adelaïde) ;
Enquêteurs Houdart Isabelle ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Compteur de la séquence Durée : 00:00:00
Plage de la séquence 41 à 43

Inventaire et consultation

Clé du document 148636
Inventaire 2010 - 1403
Cote de consultation RADdO 085_01_2010_1403
Catégorie Témoignage
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
RADdO