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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Mot-clé : traite, traire


27 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Porteuse d'un seau à lait

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1950-1959
Auteur : inconnu
Propriétaire : PELLOQUIN J.-C.
ID : 20138
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1998_1849
Conservation : 09012529
Droits restreints
Cultures de la ferme

Localisation : Saint-Juire-Champgillon (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Eugène Pubert
ID : 132073
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_5112
Conservation : audio:04.31.03.00(3 à 7)
Droits restreints
Cultures et élevages

Localisation : Mouzeuil-Saint-Martin (Vendée)
Date : 1920c
Interprète(s) : Marie Bouron
ID : 132662
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_5701
Conservation : audio:05.07.06.00(68 à 70)
Droits restreints
Travail à la ferme

Localisation : Mouzeuil-Saint-Martin (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Cécile Bureau
ID : 133059
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_6098
Conservation : audio:01.01.06.00(43 à 49)
Droits restreints
Travail à la ferme

Localisation : Benet (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Lucette Contu
ID : 133286
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_6325
Conservation : audio:03.04.07.00(29 à 32)
Droits restreints
Travail à la maison et à la ferme

Localisation : Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Date : 1925c
Interprète(s) : Maxime Largeau
ID : 133486
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_6525
Conservation : audio:01.23.08.00(8)
Droits restreints
Prix du lait, des œufs et de la volaille

Localisation : Chaillé-les-Marais (Vendée)
Date : 1939
Interprète(s) : Louise Guinet
ID : 134479
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_0865
Conservation : audio:05.24.01.01(61)
Droits restreints
Traite des vaches

Localisation : Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1940c
Interprète(s) : Lucien Guihal
ID : 141980
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_3945
Conservation : audio:02.16.09.02(8 à 9)
Droits restreints
Vente des lapins et des oeufs

Localisation : Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935c
Interprète(s) : Anna Cornilleau
ID : 142154
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4119
Conservation : audio:07.26.09.02(7 à 11)
Droits restreints
Marais

Localisation : Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935c
Interprète(s) : Narcisse Bonhommeau
ID : 142196
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4161
Conservation : audio:04.15.10.02(24 à 27)
Droits restreints
Aller à l'école

Localisation : Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1940c
Interprète(s) : Aristide Gautier
ID : 142332
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4297
Conservation : audio:04.10.12.02(1 à 65)
Droits restreints
Soins aux enfants

Localisation : Grosbreuil (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Yolande Fusiller
ID : 142340
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4305
Conservation : audio:01.06.06.02(1 à 51)
Droits restreints
Trayeuse et ensilage

Localisation : Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1960c
Interprète(s) : Aristide Gautier
ID : 142500
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4465
Conservation : audio:04.10.12.02(50 à 51)
Droits restreints
Culture de bettraves

Localisation : Talmont-Saint-Hilaire (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Benjamin Gautreau
ID : 143108
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5070
Conservation : audio:03.23.05.02(23 à 25)
Droits restreints
Sortie de l'école et travail à la ferme

Localisation : Venansault (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Henri Richard ; Elise Richard
ID : 143480
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5445
Conservation : audio:01.26.07.02(4 à 6)