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RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Travail à la maison et à la ferme


Détails de l'archive

Titre Travail à la maison et à la ferme
Mots Clé porcin(s) : cochon, goret, porc ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ; lapin(s) ; légume(s), tubercule(s), féculent(s) ; repas, dîner, déjeuner, souper, pique-nique ; charcuterie ; fruit(s), confiture ; foire, marché ; boucherie, boucher ; agriculteur, exploitation agricole ; traite, traire ; poule(s), coq(s), jau, poulet(s) ;
Localisation Nieul-sur-l'Autise (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Largeau Maxime né(e) en 1913 à Nieul-sur-l'Autise
Date 1925c

Propriété et enquête

Informateur(s) Largeau Maxime ;
Enquêteurs Julien Marie-France ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Compteur de la séquence Durée : 00:00:00
Plage de la séquence 8

Inventaire et consultation

Clé du document 133486
Inventaire 2000 - 6525
Cote de consultation RADdO 085_01_2000_6525
Catégorie Témoignage
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
RADdO