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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Mot-clé : vieillard(s)(de), vieille(s), vieux


29 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Jardin potager

Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1937
Interprète(s) : Simone (Constance Juliette) Gaillard
ID : 138453
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_0417
Conservation : audio:02.25.06.02(26)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Pâtisserie

Localisation : Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1924
Interprète(s) : Maria (Marie Marguerite Raymonde Angelina Elise) Preneau
ID : 141087
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_3052
Conservation : audio:01.10.09.02(10)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Soins aux enfants

Localisation : Grosbreuil (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Yolande Fusiller
ID : 142340
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4305
Conservation : audio:01.06.06.02(1 à 51)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Fabrication de raisiné

Localisation : Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Fernande (Marie Jeanne) Favrou
ID : 142556
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4521
Conservation : audio:03.14.05.02(28 à 29)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Vie de la maison

Localisation : Port-Saint-Père (Loire-Atlantique)
Date : 1950c
Interprète(s) : Yvonne Gauthier
ID : 144266
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0112
Conservation : audio:01.23.03.03(1 à 6)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Vie familiale

Localisation : Port-Saint-Père (Loire-Atlantique)
Date : 1945c
Interprète(s) : Marthe (Marie Anna) Sorin
ID : 144509
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0355
Conservation : audio:02.18.03.03(36 à 37)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Noël avec le grand-père

Localisation : Port-Saint-Père (Loire-Atlantique)
Date : 1940c
Interprète(s) : Jeanne (Augustine Paulette Marie) Masbou-Delpon
ID : 144793
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0639
Conservation : audio:01.18.03.03(57 à 59)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cuisine de la grand-mère

Localisation : Port-Saint-Père (Loire-Atlantique)
Date : 1950c
Interprète(s) : Yvonne Gauthier
ID : 144803
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0649
Conservation : audio:01.23.03.03(7)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cuisine de la grand-mère

Localisation : Port-Saint-Père (Loire-Atlantique)
Date : 1950c
Interprète(s) : Yvonne Gauthier
ID : 144805
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0651
Conservation : audio:01.23.03.03(9 à 13)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Repas du soir

Localisation : Port-Saint-Père (Loire-Atlantique)
Date : 1950c
Interprète(s) : Yvonne Gauthier
ID : 144807
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0653
Conservation : audio:01.23.03.03(15 à 16)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cuisson des pois

Localisation : Port-Saint-Père (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Yvonne Gauthier
ID : 144812
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0658
Conservation : audio:01.23.03.03(25 à 26)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Grands parents

Localisation : Rabatellière (La) (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Maria (Henriette Anne Modeste) Gilbert
ID : 146816
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2004_0900
Conservation : audio:02.11.03.04(47 à 51)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cuisine familiale

Localisation : Chavagnes-en-Paillers (Vendée)
Date : 1955c
Interprète(s) : Yvette Chauvet
ID : 149058
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2011_0045
Conservation : audio:09.01.12.03(10 à 11)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cuisine et nourriture

Localisation : Mouilleron-le-Captif (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Henri (Jules Auguste) Arnaud
ID : 149518
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2012_0140
Conservation : audio:02.22.01.02(7 à 11)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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