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RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Mot-clé : Mercredi des Cendres, Carême


5 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Mogette, poireau, pommes de terre

Localisation : Pouillé (Vendée)
Interprète(s) : Michel Bodin
ID : 128911
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_1949te
Conservation : audio:04.27.07.00(33)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Préparation de la galette de Pâques

Localisation : Chapelle-aux-Lys (La) (Vendée)
Date : 1940-1949
Interprète(s) : Simone (Marcelle, Marie) Leau
ID : 130673
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_3711te
Conservation : audio:03.29.09.00(19)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Habitudes culinaires

Localisation : Doix (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Yvette Bire
ID : 131872
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_4911te
Conservation : audio:10.21.06.00(54)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Interdictions du Carême

Localisation : Fontaines (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Odile (Marie Juliette Albertine) Mercier
ID : 135370
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_1756te
Conservation : audio:02.16.03.01(25)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Alize

Localisation : Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1940c
Interprète(s) : Paul Perrochaud
ID : 142003
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_3968te
Conservation : audio:05.17.09.02(5 à 6)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc