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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Mot-clé : location de terre(s)


12 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Vente et commerce des productions de la ferme

Localisation : Olonne-sur-Mer (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Eugénie (Alexandrine Madelaine Maximilienne) Ruchaud
ID : 133395
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_6434te
Conservation : audio:08.08.02.00(35 à 42)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Terres de la ferme

Localisation : Île-d'Elle (L') (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Paulette (Augusta) Daubigne
ID : 133424
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_6463te
Conservation : audio:01.14.08.00(4 à 8)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Métayage

Localisation : Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1925c
Interprète(s) : Marie (Thérese Henriette) Henry
ID : 137842
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_4227te
Conservation : audio:01.29.01.01(33 à 36)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Métayage

Localisation : Longeville-sur-Mer (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Lucien (Albert Paul) Jarry
ID : 142437
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4402te
Conservation : audio:02.03.09.02(2 à 5)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Jardin potager

Localisation : Landeronde (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Armande (Denise Armande Josèphine Eugènie) Rabiller
ID : 142604
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4569te
Conservation : audio:01.26.06.02(20 à 22)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Travail à la ferme

Localisation : Longeville-sur-Mer (Vendée)
Date : 1945c
Interprète(s) : Léa (Marcelline Henriette Eugènie) Guieau
ID : 142637
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4602te
Conservation : audio:05.06.02.02(32 à 33)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Gestion du personnel

Localisation : Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Alcide (René Armand) Douillard
ID : 142905
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4870te
Conservation : audio:04.11.04.02(8 à 10)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Partage des récoltes

Localisation : Venansault (Vendée)
Date : 1950c
Interprète(s) : Marius Brethome
ID : 143524
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5489te
Conservation : audio:01.22.08.02(8 à 13)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Fermage

Localisation : Rabatellière (La) (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Marguerite Herbreteau
ID : 146689
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2004_0773te
Conservation : audio:01.30.01.04(30)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Viande de cochon

Localisation : Rabatellière (La) (Vendée)
Date : 1945c
Interprète(s) : Emmanuel François
ID : 146830
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2004_0914te
Conservation : audio:02.12.03.04(27 à 31)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Métayage

Localisation : Froidfond (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Léa Guilbaud ; Xavier (Jean Gabriel) Guilbaud
ID : 147729
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2010_0497te
Conservation : audio:04.15.04.05(33 à 41)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Fêtes calandaires

Localisation : Hermenault (L') (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Henriette (madelaine) Cognacq
ID : 149278
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2011_0265te
Conservation : audio:03.07.12.99(88 à 99)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc