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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Mot-clé : battage au fléau, perche


39 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Bourrine paysanne
haricot à sécher en vue du battage
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1970-1979
Propriétaire : BETUS A.
ID : 15134
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1995_3977
Conservation : 09012410
Droits restreints
Battage des haricots

Localisation : Tranche-sur-Mer (La) (Vendée)
Date : 1939cp
Propriétaire : Parc Interrégional du Marais Poitevin
ID : 33834
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2001_7972
Conservation : 01045511
Droits restreints
Battage des haricots

Localisation : Tranche-sur-Mer (La) (Vendée)
Date : 1930-1939
Propriétaire : MEUNIER J.
ID : 33835
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2001_7973
Conservation : 01045512
Droits restreints
Battage des haricots

Localisation : Tranche-sur-Mer (La) (Vendée)
Date : 1930-1939
Propriétaire : Parc Interrégional du Marais Poitevin
ID : 33836
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2001_7974
Conservation : 01045513
Droits restreints
Tri de haricot blanc "mogette"

Localisation : Longèves (Vendée)
Date : 1930-1939
Auteur : anonyme
Propriétaire : COUTURIER M.
ID : 35084
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2002_0341
Conservation : 02002020
Droits restreints
Battage de "mogette" par des gens du Poiré-sur-Vie
Scène au Daviaud. Reconstitution de battage du haricot blanc.
Localisation : Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 1995c
Auteur : J. Thiéry
Propriétaire : THIERY J.
ID : 35243
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2002_0501
Conservation : 02003003
Droits restreints
Tri de "mogette"
Association du Poiré sur Vie au Daviaud
Localisation : Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 1995c
Auteur : J. Thiéry
Propriétaire : THIERY J.
ID : 35252
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2002_0510
Conservation : 02003105
Droits restreints
Battage des haricots (mogettes)

Localisation : Talmont (Charente-Maritime)
Date : 1943
Auteur : anonyme
Propriétaire : ORCEAU R.
ID : 36865
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2002_2124
Conservation : 02011517
Droits restreints
Battage des "mogettes" au fléau

Localisation : Grosbreuil (Vendée)
Date : 1942
Auteur : anonyme
Propriétaire : CHAILLOU R.
ID : 37823
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2002_3083
Conservation : 02016011
Droits restreints
" Epelettage de la mojette "

Localisation : Saint-Sigismond (Vendée)
Date : 1920-1929
Auteur : inconnu
Propriétaire : LAMBERTON A.
ID : 39149
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2002_4410
Conservation : 02022714
Droits restreints
Jour de battage
Les cuisinières font semblant de fumer.
Localisation : Saint-André-d'Ornay (Vendée)
Date : 1945
Auteur : anonyme
Propriétaire : BESSEAU A.
ID : 40465
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2002_5726
Conservation : 02029418
Droits restreints
La mojette
Battage au fléau.
Localisation : Mazeau (Le) (Vendée)
Date : 1936
Auteur : anonyme
Propriétaire : GIRAUD-GUITON M.-N.
ID : 43438
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2003_2402
Conservation : 03005704
Droits restreints
Battage au fléau de fèves

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1950-1959
Auteur : anonyme
Propriétaire : POUVREAU A.
ID : 47201
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2003_6166
Conservation : 03032712
Droits restreints
Battage de haricots, retournement

Localisation : Jaudonnière (La) (Vendée)
Date : 1976
Auteur : Joseph Sicot
Propriétaire : SICOT J.
ID : 47800
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2003_6765
Conservation : 03037101
Droits restreints
Battage de haricots, brassage

Localisation : Jaudonnière (La) (Vendée)
Date : 1976
Auteur : Joseph Sicot
Propriétaire : SICOT J.
ID : 47801
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2003_6766
Conservation : 03037102