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PATRIMOINE CULINAIRE
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Mot-clé : anguille(s)
33 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
|---|---|---|---|
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Recette de la matelote d'anguille
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Localisation :
Coulon (Deux-Sèvres)
Date : 1977 Langue : Français Interprète(s) : Inconnu(e) Inconnu(e) |
ID :
279371 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2018_0818 Conservation : audio:fra_pch_rose_marie_richard_48(16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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| Accéder à l'extrait ( .mp4 ) |
Les anguilles, par Michel Raballand
Issu d'un clip Cuisine Montoise, restaurant Chez Bastien |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Langue : Français |
ID :
286383 Type : Recette de cuisine Consultation : 085_01_2019_0002 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
| Accéder à l'extrait ( .mp4 ) |
Les anguilles, par Raphaël Rabiller
Issu d'un clip Cuisine Montoise, restaurant Chez Bastien |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
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ID :
286384 Type : Recette de cuisine Consultation : 085_01_2019_0003 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |