opct

RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Mot-clé : couteau(x), coutellier


10 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Jeux et jouets

Localisation : Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Henri-Louis (Joseph) Barbarit
ID : 145410
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_1256te
Conservation : audio:05.02.06.03(3)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Charcuterie

Localisation : Ardelay (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Marie-Madeleine (Thérèse Odile Antoinette) Gelot
ID : 145677
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_1523te
Conservation : audio:02.16.10.03(50 à 60)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il coupe sa viande avec un vieux couteau mal aiguisé

Localisation : Soullans (Vendée)
Interprète(s) : Marie-Thérèse Couton
ID : 153277
Type : Locution
Consultation : 085_01_2008_0585lo
Conservation : audio:02.08.04.08(27)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il coupe sa viande avec un vieux couteau mal aiguisé

Localisation : Sallertaine (Vendée)
Interprète(s) : Maryvonne Raballand
ID : 153278
Type : Locution
Consultation : 085_01_2008_0586lo
Conservation : audio:02.08.04.08(27)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il coupe sa viande avec un vieux couteau mal aiguisé

Localisation : Sallertaine (Vendée)
Interprète(s) : Camille (Lucien Joseph) Vrignaud
ID : 153279
Type : Locution
Consultation : 085_01_2008_0587lo
Conservation : audio:02.08.04.08(27)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il coupe sa viande avec un vieux couteau mal aiguisé

Localisation : Sallertaine (Vendée)
Interprète(s) : Yves (Joachim Gabriel) Menuet
ID : 153280
Type : Locution
Consultation : 085_01_2008_0588lo
Conservation : audio:02.08.04.08(27)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il coupe sa viande avec un vieux couteau mal aiguisé

Localisation : Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Interprète(s) : Michel Renaud
ID : 153281
Type : Locution
Consultation : 085_01_2008_0589lo
Conservation : audio:02.08.04.08(27)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il coupe sa viande avec un vieux couteau mal aiguisé

Localisation : Notre-Dame-de-Monts (Vendée)
Interprète(s) : Louis Palvadeau
ID : 153282
Type : Locution
Consultation : 085_01_2008_0590lo
Conservation : audio:02.08.04.08(27)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il coupe sa viande avec un vieux couteau mal aiguisé

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Interprète(s) : Robert Cornevin
ID : 153283
Type : Locution
Consultation : 085_01_2008_0591lo
Conservation : audio:02.08.04.08(27)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Couteau de pâtissier en RWL 34
production de l'entreprise Maison Esnault, des Landes-Genussons
Localisation : Landes-Genusson (Les) (Vendée)
Date : 2010-2019
Auteur : Maison Esnault
Propriétaire : Maison Esnault
ID : 279492
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2018_6145ic
Conservation : 085_01_2018_6145
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc