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PATRIMOINE CULINAIRE
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Mot-clé : foire, marché
72 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Travail à la maison et à la ferme
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Localisation :
Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Maxime Largeau |
ID :
133486 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6525te Conservation : audio:01.23.08.00(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Foires et marchés
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Localisation :
Réorthe (La) (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Paulette (Marie Madelaine Eugènie) Drapeau |
ID :
133534 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6573te Conservation : audio:03.29.08.00(23 à 25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Distractions
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Localisation :
Talmont-Saint-Hilaire (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Louise (Ursule Marie Clotilde) Peroud |
ID :
137771 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4156te Conservation : audio:06.23.01.01(35 à 42) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Foires et marchés
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Localisation :
Essarts (Les) (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Elie (Isidore Alexandre François) Héraud |
ID :
137775 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4160te Conservation : audio:04.24.07.01(2 à 12) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Livrer des marrons
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Marie (Thérese Henriette) Henry |
ID :
137840 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4225te Conservation : audio:01.29.01.01(26 à 27) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevage de poules
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Localisation :
Rochetrejoux (Vendée)
Date : 1915c Interprète(s) : Lydie Merle |
ID :
142743 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4708te Conservation : audio:05.20.02.02(27 à 33) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Produits de la ferme
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Localisation :
Longeville-sur-Mer (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Marcelle (Marguerite) Daunis |
ID :
143459 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5424te Conservation : audio:06.23.07.02(25 à 26) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Marché de poissons
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Localisation :
Bourg-sous-la-Roche (Le) (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Agnès (Georgette Arsène Louise) Barreau |
ID :
143514 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5479te Conservation : audio:02.23.07.02(42) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cochons
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Localisation :
Poiroux (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Edmée (Ronelle Marie Ernestine) Ferré |
ID :
143551 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5516te Conservation : audio:04.29.08.02(20 à 23) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Ventes et achats
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Localisation :
Clouzeaux (Les) (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Léone (Isabelle Henriette) Epaud |
ID :
143840 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5805te Conservation : audio:01.12.09.02(14 à 15) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fonctionnement de la ferme
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Localisation :
Fougeré (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Jean (Auguste, Célestin, Théophile) Renaudin |
ID :
143902 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5867te Conservation : audio:01.02.01.02(29 à 30) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevage de lapins et volailles
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Localisation :
Saint-Christophe-du-Ligneron (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : André (Auguste Benjamin) Dubois ; Renée (Blanche Marcelle Adelina) Dubois |
ID :
145612 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1458te Conservation : audio:01.28.08.03(27 à 30) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cafés et restaurants
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Localisation :
Mothe-Achard (La) (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : André (Robert, René) Neau |
ID :
146466 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0550te Conservation : audio:04.26.07.04(27 à 34) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Productions de la ferme
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Localisation :
Rabatellière (La) (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Marguerite Herbreteau |
ID :
146691 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0775te Conservation : audio:01.30.01.04(32 à 35) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Argent de la maison et argent de la ferme
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Localisation :
Maché (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Georges (Gustave Ernest) Bessonnet |
ID :
146978 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_1062te Conservation : audio:01.26.01.04(13 à 14) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |