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Patrimoine culinaire
Entrée thématique
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Photographe : Chambre de Métiers
8 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Repas du Brevet de Maîtrise de charcutiers pâtissiers, à l'ESFORA
le 6 mai 1996 |
ID :
68029 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2006_5006ic Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Apprenti pâtissier présentant un nouveau gâteau "la noisella"
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ID :
68068 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2006_5045ic Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Démonstration de pâtisserie à la foire-exposition, par ESFORA
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ID :
68069 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2006_5046ic Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Pâtisserie préparée au CFA, pièce de concours d'apprentis
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ID :
68070 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2006_5047ic Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Pâtisserie préparée au CFA, pièce de concours d'apprentis
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ID :
68071 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2006_5048ic Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Pâtisserie préparée au CFA, pièce de concours d'apprentis
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ID :
68072 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2006_5049ic Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Apprenti boulanger pâtissier
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ID :
68074 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2006_5051ic Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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José Girard, poissonnier
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ID :
68066 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2006_5043ic Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |