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RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Apprenti boulanger pâtissier


Détails de l'archive

Titre Apprenti boulanger pâtissier
Origine du titre : Enquêté
Mots Clé apprentissage professionnel ; boulangerie artisanale ; Chambre de Métiers ; pâtisserie professionnelle ; artisan(s) généralité ;
Localisation Roche-sur-Yon (La) (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Date Entre 1990 et 1999

Original

Support original tirage photo
Etat moyen

Propriété et enquête

Auteur
Propriétaire de l'original Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Vendée
Nature du dépôt Don
Enquête Chambre de Métiers et de l'Artisanat
Collection(s) Chambre de Métiers et de l'Artisanat ;
Fonds Chambre de Métiers et de l'Artisanat ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Cote de conservation 06026709
Format numérique JPEG et EPS

Conservation physique

Inventaire et consultation

Clé du document 68074
Inventaire 2006 - 5051
Cote de consultation RADdO 085_01_2006_5051ic
Catégorie Iconographie
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
RADdO