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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Pâtisserie préparée au CFA, pièce de concours d'apprentis


Détails de l'archive

Titre Pâtisserie préparée au CFA, pièce de concours d'apprentis
Origine du titre : Enquêté
Mots Clé apprentissage professionnel ; Chambre de Métiers ; artisan(s) généralité ; pâtisserie professionnelle ;
Localisation Roche-sur-Yon (La) (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Date 1998

Original

Support original tirage photo
Etat moyen

Propriété et enquête

Auteur
Propriétaire de l'original Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Vendée
Nature du dépôt Don
Enquête Chambre de Métiers et de l'Artisanat
Collection(s) Chambre de Métiers et de l'Artisanat ;
Fonds Chambre de Métiers et de l'Artisanat ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Cote de conservation 06026706
Format numérique JPEG et EPS

Conservation physique

Inventaire et consultation

Clé du document 68071
Inventaire 2006 - 5048
Cote de consultation RADdO 085_01_2006_5048
Catégorie Iconographie
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
RADdO