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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Proprietaire : Boisseleau P.


423 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Ginette Charrier et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle des caillobotes à un chef professionnel
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 02/04/2014
Auteur : Philippe Boisseleau
Propriétaire : Boisseleau P.
ID : 243862
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2017_0073
Conservation : 085_01_2017_0073
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Ginette Charrier réalisant un gâteau maraîchin

Localisation : Soullans (Vendée)
Date : 21/05/2014
Auteur : Philippe Boisseleau
Propriétaire : Boisseleau P.
ID : 243873
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2017_0084
Conservation : 085_01_2017_0084
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Ginette Charrier réalisant un gâteau maraîchin

Localisation : Soullans (Vendée)
Date : 21/05/2014
Auteur : Philippe Boisseleau
Propriétaire : Boisseleau P.
ID : 243874
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2017_0085
Conservation : 085_01_2017_0085
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Ginette Charrier réalisant un gâteau maraîchin

Localisation : Soullans (Vendée)
Date : 21/05/2014
Auteur : Philippe Boisseleau
Propriétaire : Boisseleau P.
ID : 243875
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2017_0086
Conservation : 085_01_2017_0086
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Ginette Charrier réalisant un gâteau maraîchin

Localisation : Soullans (Vendée)
Date : 21/05/2014
Auteur : Philippe Boisseleau
Propriétaire : Boisseleau P.
ID : 243876
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2017_0087
Conservation : 085_01_2017_0087
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Sylvie Jauffrit et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de moules à la crème à un chef professionnel
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 21/05/2014
Auteur : Philippe Boisseleau
Propriétaire : Boisseleau P.
ID : 243877
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2017_0088
Conservation : 085_01_2017_0088
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Sylvie Jauffrit et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de moules à la crème à un chef professionnel
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 21/05/2014
Auteur : Philippe Boisseleau
Propriétaire : Boisseleau P.
ID : 243878
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2017_0089
Conservation : 085_01_2017_0089
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Sylvie Jauffrit et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de moules à la crème à un chef professionnel
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 21/05/2014
Auteur : Philippe Boisseleau
Propriétaire : Boisseleau P.
ID : 243879
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2017_0090
Conservation : 085_01_2017_0090
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Sylvie Jauffrit et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de moules à la crème à un chef professionnel
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 21/05/2014
Auteur : Philippe Boisseleau
Propriétaire : Boisseleau P.
ID : 243880
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2017_0091
Conservation : 085_01_2017_0091
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Sylvie Jauffrit et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de moules à la crème à un chef professionnel
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 21/05/2014
Auteur : Philippe Boisseleau
Propriétaire : Boisseleau P.
ID : 243881
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2017_0092
Conservation : 085_01_2017_0092
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Sylvie Jauffrit et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de moules à la crème à un chef professionnel
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 21/05/2014
Auteur : Philippe Boisseleau
Propriétaire : Boisseleau P.
ID : 243882
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2017_0093
Conservation : 085_01_2017_0093
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Sylvie Jauffrit et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de moules à la crème à un chef professionnel
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 21/05/2014
Auteur : Philippe Boisseleau
Propriétaire : Boisseleau P.
ID : 243883
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2017_0094
Conservation : 085_01_2017_0094
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Sylvie Jauffrit et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de moules à la crème à un chef professionnel
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 21/05/2014
Auteur : Philippe Boisseleau
Propriétaire : Boisseleau P.
ID : 243884
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2017_0095
Conservation : 085_01_2017_0095
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Sylvie Jauffrit et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de moules à la crème à un chef professionnel
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 21/05/2014
Auteur : Philippe Boisseleau
Propriétaire : Boisseleau P.
ID : 243885
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2017_0096
Conservation : 085_01_2017_0096
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Sylvie Jauffrit et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de moules à la crème à un chef professionnel
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 21/05/2014
Auteur : Philippe Boisseleau
Propriétaire : Boisseleau P.
ID : 243886
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2017_0097
Conservation : 085_01_2017_0097
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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