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PATRIMOINE CULINAIRE
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Informateur : Michaud Léon (Eugène)
5 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Occupations du soir
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Localisation :
Poiroux (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Léon (Eugène) Michaud |
ID :
132984 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6023te Conservation : audio:02.17.10.00(23 à 25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine de cochon
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Localisation :
Poiroux (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Léon (Eugène) Michaud |
ID :
132989 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6028te Conservation : audio:02.17.10.00(62) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas et nourriture
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Localisation :
Poiroux (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Léon (Eugène) Michaud |
ID :
132993 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6032te Conservation : audio:02.17.10.00(79 à 84) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pâtisserie de Pâques
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Localisation :
Poiroux (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Léon (Eugène) Michaud |
ID :
133000 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6039te Conservation : audio:03.17.10.00(13) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Four domestique
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Localisation :
Poiroux (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Léon (Eugène) Michaud |
ID :
133001 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6040te Conservation : audio:03.17.10.00(14 à 15) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |